La deliciosa receta de la Bifana La Bifana es un plato típico de la gastronomía portuguesa, concretamente de la ciudad de Lisboa. Se trata de un sándwich de carne de cerdo marinada y cocida en una salsa muy sabrosa, que se sirve dentro de un pan típico llamado «papo seco». Es una comida muy popular […]
Receta: Bacalhau com natas El Bacalhau com natas es un plato típico de la gastronomía portuguesa, especialmente de la región de Lisboa. Se trata de un delicioso gratinado de bacalao con una cremosa salsa de nata y patatas, que lo convierten en un plato reconfortante y lleno de sabor. Origen del Bacalhau com natas Aunque […]
Introducción El Bacalhau à Zé do Pipo es un plato típico de la gastronomía portuguesa, originario de la ciudad de Oporto. Se trata de una receta sencilla pero deliciosa, que combina el sabor del bacalao con una deliciosa salsa cremosa y un gratinado al horno. Este plato es muy popular en toda Portugal y también […]
Receta: Bacalhau à Gomes de Sá El Bacalhau à Gomes de Sá es un plato típico de la gastronomía portuguesa, originario de la ciudad de Oporto. Se trata de un plato sencillo pero delicioso, perfecto para cualquier ocasión. La receta original se basa en el uso de ingredientes simples y accesibles, pero con una combinación […]
Introducción El Bacalao à Brás es uno de los platos más típicos de la gastronomía portuguesa. Se trata de una receta muy sencilla pero deliciosa, que combina el sabor del bacalao con el de las patatas y las cebollas. Este plato es originario de Lisboa, la capital de Portugal, y se ha convertido en un […]
Receta: Arroz doce El arroz doce es un postre tradicional de varios países de Latinoamérica y Europa, como Portugal, Brasil, Colombia, Venezuela, entre otros. También es conocido como arroz con leche en algunos lugares. Se trata de un plato sencillo y económico, pero con un sabor delicioso y reconfortante. El origen del arroz doce se […]
Play on YouTube Receta: Arroz de pato El arroz de pato es un plato típico de la gastronomía española, concretamente de la zona de Valencia. Se trata de un plato muy sabroso y contundente, perfecto para los días fríos de invierno. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta. Ingredientes: 1 pato 500g […]
Receta: Arroz de mariscos El arroz de mariscos es uno de los platos más populares de la gastronomía española, especialmente en las zonas costeras. Se trata de un plato delicioso y lleno de sabor, perfecto para compartir en familia o con amigos. Play on YouTube Ingredientes: 500 gramos de arroz 1 kilo de mariscos variados […]
Amêijoas à Bulhão Pato Las amêijoas à Bulhão Pato son un plato típico de la cocina portuguesa, originario de la región de Alentejo. Se trata de una receta sencilla pero deliciosa, que combina el sabor de las amêijoas con un sofrito de ajo, cilantro y limón. Este plato debe su nombre al poeta y gastrónomo […]
Alheira de Mirandela: una deliciosa tradición portuguesa La alheira de Mirandela es un plato típico de la región de Trás-os-Montes en Portugal, concretamente de la ciudad de Mirandela. Se trata de una salchicha ahumada elaborada con carnes variadas, pan, aceite de oliva y especias, que se cocina a la parrilla o al horno. Aunque su […]
La açorda à alentejana es un plato típico de la región del Alentejo, en Portugal. Esta deliciosa receta es una sopa hecha a base de pan, ajo, aceite de oliva y huevos, que se sirve caliente y es perfecta para los días fríos de invierno. Además, es un plato muy popular en toda la región […]
Play on YouTube Receta: Tarte de amêndoa La tarte de amêndoa es un delicioso postre típico de la región de Algarve en Portugal. Esta región, ubicada en la costa sur del país, es conocida por sus playas, su clima cálido y su gastronomía, donde destaca la utilización de frutos secos como las amêndoas (almendras). Esta […]
En la gastronomía española, existe una gran variedad de postres deliciosos y típicos de cada región. Uno de ellos es la famosa tarta de pastel de nata, un postre que se ha convertido en un clásico en muchas mesas españolas. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa tarta y te contaré un poco […]
Introducción La torta de laranja es un delicioso postre típico de la gastronomía brasileña. Se trata de una torta esponjosa y húmeda, con un sabor cítrico y refrescante gracias a la naranja, su ingrediente principal. Además, es muy fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Play on YouTube Origen de la torta de laranja […]
Introducción El Vinho do Porto, también conocido como «vino de Oporto», es un vino típico de la región del Douro, en Portugal. Se trata de un vino fortificado, es decir, que durante su proceso de elaboración se le añade aguardiente vínico para aumentar su grado alcohólico. Este vino es conocido y apreciado en todo el […]
Play on YouTube Receta: Tripas à moda do Porto Las Tripas à moda do Porto es uno de los platos más típicos de la gastronomía portuguesa, específicamente de la ciudad de Porto. Su origen se remonta al siglo XV, cuando los habitantes de la ciudad tuvieron que alimentarse con las «tripas» o vísceras de los […]
El refrescante y único sabor del Vinho verde El Vinho verde es un vino portugués conocido por su sabor refrescante y único. Aunque su nombre puede traducirse como «vino verde», en realidad se refiere a su juventud y no a su color. Este vino se produce en la región del Minho, en el norte de […]
Receta: Vitela Assada La vitela assada es un plato típico de la cocina portuguesa, originario de la región de Minho. Se trata de un plato tradicional y muy popular en Portugal, especialmente en las festividades y celebraciones familiares. La vitela assada se prepara con carne de ternera, que se cocina lentamente en el horno con […]
Acorda de mariscos: una deliciosa sopa tradicional La acorda de mariscos es una sopa tradicional de la cocina mediterránea, especialmente de la zona de Portugal y España. Es un plato típico de la región de Algarve, en Portugal, donde se utiliza como una forma de aprovechar el pan duro y los mariscos frescos de la […]