Receta: Tavuk Pilavı (Arroz con pollo) El Tavuk Pilavı, también conocido como Arroz con pollo, es un plato típico de la cocina turca. Se trata de una combinación perfecta entre el arroz y el pollo, que se fusionan en una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Este plato es originario de la región de Anatolia, […]
Receta: Sütlü Nuriye El Sütlü Nuriye es un delicioso postre de la cocina turca, originario de la región de Gaziantep. Se trata de un dulce muy popular en Turquía, que se ha extendido a otros países de la región como Grecia y Líbano. Es un postre muy fácil de preparar y con un sabor único […]
Receta: Sucuklu Yumurta (Huevo con sucuk) El sucuklu yumurta es un plato tradicional turco que combina la jugosidad del huevo con el sabor intenso del sucuk, un embutido típico de la cocina otomana. Esta receta es muy popular en Turquía y en otros países de Oriente Medio, donde se puede encontrar en los menús de […]
La Şiş Kebab es una deliciosa receta de origen turco, que consiste en trozos de carne marinada en especias y cocinada a la parrilla en brochetas de metal llamadas «şiş». Es un plato muy popular en toda Turquía y en otros países de Oriente Medio, y se ha extendido a otros lugares del mundo gracias […]
El delicioso y tradicional Simit El simit es un pan redondo y plano, cubierto de ajonjolí y con un agujero en el centro, típico de la gastronomía turca y de otros países de Oriente Medio. También es conocido como «simita» en algunos lugares de Latinoamérica. Se trata de un alimento muy popular y consumido en […]
Introducción La saksuka es un plato típico de la cocina turca, aunque también es muy popular en otros países del Medio Oriente como Grecia, Líbano y Siria. Se trata de un guiso de verduras, especias y huevos que puede servirse como plato principal o como acompañamiento. Su nombre proviene del turco «saksuka», que significa «plato […]
Receta: Roka Salatası (Ensalada de rúcula) La Roka Salatası es una deliciosa ensalada típica de la cocina turca. Esta ensalada, también conocida como ensalada de rúcula, es muy popular en la región del Mediterráneo y se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo. La rúcula, también conocida como arúgula o rucola, es […]
Receta: Revani Revani es un delicioso postre de origen turco, que también es muy popular en Grecia y en otros países de la región de los Balcanes. Es un pastel esponjoso y jugoso, elaborado a base de sémola y bañado en un almíbar dulce. Su nombre proviene del turco «revan», que significa «pastel». Esta receta […]
Receta: Pogaca La pogaca es un delicioso pan típico de los Balcanes, especialmente de países como Bosnia, Serbia, Croacia y Macedonia. Su nombre proviene del turco «pogacha», que significa pan pequeño. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación y es muy popular en las mesas de estas regiones. Play on YouTube Ingredientes: 500 […]
Introducción El Pilav, también conocido como arroz turco, es un plato típico de la cocina turca que se ha extendido a otros países del Medio Oriente. Esta receta se caracteriza por su sabor y textura única, gracias a la combinación de arroz y especias que le dan un toque muy especial. Origen del Pilav El […]
Receta: Pide El pide es un plato típico de la gastronomía turca, aunque también es muy popular en otros países de Oriente Medio. Consiste en una especie de pizza o pan plano, cubierto con diferentes ingredientes y especias, y horneado en un horno de leña. Se puede encontrar en diferentes variedades, dependiendo de la región […]
Play on YouTube Patlıcan Musakka (Musaka de berenjenas) La musaka es un plato tradicional de la cocina turca que se ha popularizado en varios países de Europa y Oriente Medio. Se trata de un plato similar a la lasaña, pero en lugar de pasta se utiliza berenjena y carne picada. Una de las variantes más […]
Receta: Pastirma La pastirma es un plato típico de la cocina turca, también conocido como bastirma o basturma. Se trata de una carne curada y condimentada, similar al pastrami en la cocina judía. Es una deliciosa opción para aquellos que buscan probar nuevos sabores y texturas. Play on YouTube Origen e historia La pastirma tiene […]
Midye Dolma: una deliciosa especialidad turca El Midye Dolma es un plato típico de la gastronomía turca, muy popular en la región del Mar Negro. Consiste en mejillones rellenos con un delicioso arroz condimentado con especias y hierbas, y cocidos al horno. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan probar nuevos sabores y experimentar […]
Play on YouTube Receta: Mercimek Çorbası (Sopa de lentejas) La Mercimek Çorbası es una deliciosa sopa de origen turco, que se caracteriza por su sabor y textura cremosa. Esta receta tradicional es muy popular en todo el país, y también se puede encontrar en otros países de Oriente Medio y Europa. Esta sopa se prepara […]
Menemen: un plato tradicional de Turquía Menemen es un plato típico de la cocina turca, originario de la región del Egeo. Se trata de una deliciosa mezcla de huevos, tomate y especias, que se sirve caliente y se come con pan. Este plato es muy popular en Turquía, tanto en las zonas rurales como en […]
Receta: Manti El Manti es un plato tradicional de la cocina turca, específicamente de la región de Anatolia Central. Se trata de una especie de ravioli o empanadilla rellena de carne y cocida al vapor, que se sirve con una salsa de yogur y mantequilla derretida. Esta deliciosa combinación de sabores y texturas lo convierte […]
Play on YouTube Receta: Mantarlı Kuzu Güveç El Mantarlı Kuzu Güveç es un plato tradicional de la cocina turca, originario de la región de Anatolia. Se trata de un guiso de cordero con champiñones y verduras, cocinado en una cazuela de barro llamada «güveç», que le da un sabor único y especial. Este plato es […]
Receta: Lokma El lokma es un delicioso postre tradicional de la cocina turca, específicamente de la región de Anatolia. Se trata de unas pequeñas y esponjosas bolas de masa frita, cubiertas de miel y espolvoreadas con canela. Su nombre en turco significa «bocado» y es una de las delicias más populares en la gastronomía de […]
Receta: Lahmacun El lahmacun es un plato típico de la gastronomía turca, también conocido como pizza turca o pizza de carne. Consiste en una masa fina y crujiente cubierta con una mezcla de carne picada y especias, que se hornea en un horno de leña para obtener un sabor único e irresistible. Origen e historia […]
Receta: Kuzu Tandır Foto : «Kuzu Tandır 20221109» por Zafer está bajo la licencia CC BY-SA 4.0. El Kuzu Tandır es un plato típico de la cocina turca, especialmente de la región de Anatolia. Se trata de un plato de cordero asado lentamente en el horno, con una mezcla de especias que le da un […]
Play on YouTube Receta: Kısır Kısır es un plato típico de la cocina turca, originario de la región de Anatolia. Se trata de una ensalada fría a base de bulgur, verduras y hierbas, que se suele servir como acompañamiento o como plato principal en los meses de verano. Este plato es muy popular en Turquía, […]
Receta: Kabak Tatlısı (Dulce de calabaza) El Kabak Tatlısı, también conocido como dulce de calabaza, es un postre típico de la gastronomía turca. Se trata de una deliciosa combinación de calabaza, azúcar y canela, que resulta en un sabor dulce y suave que encanta a todos los paladares. Origen e historia Este postre tradicional proviene […]
El İskender Kebab es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía turca. Esta deliciosa preparación consiste en una mezcla de sabores y texturas que lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te compartimos la receta para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar. Origen […]
Play on YouTube Imam Bayıldı: Un plato tradicional de la cocina turca Imam Bayıldı es uno de los platos más populares de la cocina turca. Se trata de una receta de berenjenas rellenas de una mezcla de verduras y especias, que se cocina lentamente en el horno. El resultado es un plato delicioso, sabroso y […]