Introducción El prawn masala, también conocido como curry de langostinos, es un plato típico de la gastronomía india. Se trata de una receta deliciosa y llena de sabor, que combina una mezcla de especias y hierbas con los jugosos langostinos. Originario de la región de Bengala, este plato se ha extendido por toda la India […]
Receta: Mutton curry (curry de cordero) El Mutton curry, también conocido como curry de cordero, es un plato típico de la cocina india. Se trata de un guiso de cordero en una salsa de curry, especias y hierbas, que le dan un sabor único y delicioso. Este plato es muy popular en la región de […]
Play on YouTube Receta: Murgh makhani (pollo con salsa de tomate y mantequilla) El Murgh makhani es un plato típico de la cocina india, también conocido como pollo con mantequilla o pollo tikka masala. Se trata de un plato muy popular y apreciado en todo el mundo, gracias a su deliciosa combinación de sabores y […]
Introducción El Methi Thepla es un plato típico de la cocina india, originario de la región de Gujarat. Se trata de un pan plano hecho a base de harina de trigo y hojas de fenogreco, una hierba muy utilizada en la cocina india por sus propiedades medicinales y su sabor característico. Este plato es muy […]
Play on YouTube Receta: Aloo tikki (tortitas de patata) Las Aloo tikki son unas deliciosas tortitas de patata típicas de la gastronomía india. Se trata de un plato muy popular en el norte de India, especialmente en la región de Uttar Pradesh, donde es conocido como «tikki chaat». Su nombre proviene de la palabra «aloo», […]
Butter chicken: una deliciosa receta de la cocina india El butter chicken, también conocido como murgh makhani, es un plato típico de la cocina india que se ha vuelto muy popular en todo el mundo gracias a su sabor único y delicioso. Se trata de un plato de pollo en una salsa cremosa de tomate […]
Play on YouTube Receta: Malabar fish curry (curry de pescado de Kerala) El Malabar fish curry, también conocido como curry de pescado de Kerala, es un plato típico de la región de Malabar en el estado de Kerala, al sur de India. Este plato es una combinación de sabores intensos y exóticos, que lo convierten […]
Receta: Chicken tikka (pollo a la parrilla marinado) El chicken tikka es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región del Punjab. Consiste en trozos de pollo marinados en una mezcla de especias y yogurt, y luego asados en un horno de barro o a la parrilla. Este plato es muy popular […]
Receta: Bhindi masala (okra en salsa de tomate) La cocina india es famosa por sus sabores intensos y variados. Una de las recetas más populares y deliciosas es el bhindi masala, un plato vegetariano que combina la okra con una salsa de tomate especiada. Originario del norte de India, este plato se ha convertido en […]
Play on YouTube Receta: Pani Puri (bolas de pan rellenas de chutney) El Pani Puri es un plato típico de la India, especialmente popular en la región de Gujarat y Maharashtra. También se le conoce como «Gol Gappa» en algunas partes del país. Se trata de pequeñas bolas de pan crujiente, rellenas de chutney de […]
Chicken Biryani: una deliciosa combinación de arroz y pollo El chicken biryani es un plato típico de la cocina india que combina el arroz con el pollo y una mezcla de especias que le dan un sabor único y delicioso. Originario de la región de Hyderabad en la India, este plato se ha popularizado en […]
Play on YouTube Receta: Dal makhani (lentejas en salsa de mantequilla) El Dal makhani es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región del Punjab. Se trata de un plato vegetariano muy popular en la India y en países vecinos como Pakistán y Nepal. Su nombre proviene de la combinación de dos […]
Receta: Aloo Paratha El Aloo Paratha es un delicioso plato de la cocina india que consiste en un panqueque relleno de patata. Es un plato típico de la región de Punjab en India, pero su popularidad ha trascendido fronteras y hoy en día es consumido en todo el mundo. Este plato es perfecto para cualquier […]
Play on YouTube Receta: Malai kofta (albóndigas de queso en salsa de crema) Las Malai kofta son un plato tradicional de la cocina india, originario de la región de Punjab. Se trata de unas deliciosas albóndigas de queso que se sirven en una suave y cremosa salsa de crema. Esta receta es perfecta para aquellos […]
Receta: Keema Matar (carne picada de cordero con guisantes) El Keema Matar es un plato típico de la cocina india, originario de la región de Punjab. Se trata de un delicioso guiso de carne picada de cordero con guisantes, especias y una salsa cremosa. Es una receta muy popular en la India y en otros […]
Receta: Tandoori roti (pan plano a la parrilla) El Tandoori roti es un pan plano típico de la cocina india, originario de la región de Punjab en el norte de India. Es un plato muy popular en toda la India y se suele servir junto con otros platos como el pollo tikka masala o el […]
La gastronomía india es una de las más variadas y deliciosas del mundo, llena de sabores intensos y especias exóticas. Uno de los platos más populares de esta cocina es el chole bhature, una deliciosa combinación de garbanzos en una salsa de especias y un pan frito llamado bhature. En este artículo te enseñaremos cómo […]
Introducción El tandoori chicken es un plato típico de la cocina india, específicamente del norte del país. Se trata de un pollo marinado en una mezcla de especias y yogur, y cocinado a la parrilla en un horno de barro llamado tandoor. Esta técnica de cocción le da al pollo un sabor único y delicioso, […]
Play on YouTube Palak paneer: un plato típico de la cocina india El palak paneer es un delicioso plato de la cocina india que combina el sabor del queso con el de las espinacas. Esta receta es muy popular en el norte de India, especialmente en la región de Punyab. Además, es una opción muy […]
Receta: Rogan josh (curry de cordero) El rogan josh es un plato típico de la cocina india, originario de la región de Cachemira, en el norte del país. Se trata de un curry de cordero con una mezcla de especias y hierbas que le dan un sabor único y característico. Play on YouTube Ingredientes: 1 […]
Chicken Tikka: una deliciosa receta de pollo a la parrilla marinado El Chicken Tikka es un plato típico de la cocina india, originario de la región de Punjab. Se trata de una preparación de pollo a la parrilla, marinado en una mezcla de especias y yogur, que le da un sabor único y delicioso. Play […]
Receta: Bhindi masala (okra en salsa de tomate) La cocina india es conocida por su gran variedad de sabores y especias. Uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina india es el Bhindi masala, también conocido como okra en salsa de tomate. Esta receta es originaria de la región de Punjab, en […]
Play on YouTube Receta: Pani Puri El Pani Puri es un plato típico de la India, originario de la región de Maharashtra. También es conocido como Gol Gappa, Puchka o Pani Batasha en diferentes regiones del país. Consiste en pequeñas bolas de pan fritas y rellenas de chutney y otras especias, que se sirven acompañadas […]
Receta: Chicken Biryani (arroz con pollo) El Chicken Biryani es un plato tradicional de la cocina india, específicamente de la región de Hyderabad. Se trata de un arroz especiado y colorido con trozos de pollo, que se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía india en todo el mundo. Esta […]
Receta: Dal makhani (lentejas en salsa de mantequilla) El Dal makhani es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Punjab. Se trata de un plato vegetariano muy popular, que consiste en lentejas negras cocidas en una deliciosa salsa de mantequilla y especias. Es un plato muy nutritivo y sabroso, perfecto […]