Categoría: Recetas de comida japonesa

Receta: Buta no Shogayaki El Buta no Shogayaki es un plato japonés tradicional que consiste en cerdo salteado con jengibre. Esta receta simple pero sabrosa es popular en la región de Kanto en Japón y se sirve comúnmente con arroz al vapor y verduras frescas. Ingredientes: 500g de carne de cerdo en filetes finos 1… Leer Mas…

Play on YouTube El Yakitori es un plato japonés clásico que consiste en brochetas de carne a la parrilla. Una de las variantes más populares es el Yakitori de hígado de pollo, que tiene un sabor intenso y delicioso. Aunque el plato es originario de Japón, su popularidad ha crecido en todo el mundo debido… Leer Mas…

El Delicioso Kaki Furai El Kaki Furai es un plato japonés popular conocido por su deliciosa combinación de crujiente y sabor marino. Se trata de ostras frescas envueltas en una capa crujiente y luego fritas hasta alcanzar una textura dorada y crujiente por fuera, con el sabor jugoso y tierno de la ostra en el… Leer Mas…

Receta: Katsu Sando (Sándwich de Cerdo Empanizado) El Katsu Sando es un popular sándwich japonés que consiste en una jugosa y crujiente milanesa de cerdo servida entre dos rebanadas de pan de molde. Este plato ha ganado fama por su sencillez, pero al mismo tiempo, por su delicioso sabor y textura. Orígenes del Katsu Sando… Leer Mas…

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Introducción El Kani sashimi, también conocido como sashimi de cangrejo, es un plato típico de la gastronomía japonesa que se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en finas láminas de carne de cangrejo cruda, marinadas en una deliciosa salsa a base de soja, mirin y wasabi. Este plato es perfecto para los amantes de… Leer Mas…

Receta: Zaru tamago (tortilla enrollada) El zaru tamago es un plato tradicional japonés que consiste en una tortilla enrollada con una textura suave y un sabor delicioso. Es una opción perfecta para una comida ligera o para un almuerzo rápido. Además, es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. En este artículo, te enseñaremos… Leer Mas…

Unagi nigiri: una deliciosa combinación de sabores El Unagi nigiri, también conocido como nigiri de anguila de agua dulce, es un plato típico de la cocina japonesa que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y presentación. Se trata de un nigiri sushi, un tipo de sushi que consiste en… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Kare raisu (arroz al curry japonés) El kare raisu o arroz al curry japonés es un plato muy popular en Japón. Se trata de una combinación de arroz y curry, pero con un sabor y una presentación muy diferentes a lo que estamos acostumbrados en Occidente. Este plato es originario de… Leer Mas…

Receta: Yaki nasu (berenjenas a la parrilla) El Yaki nasu es un plato típico de la gastronomía japonesa, específicamente de la región de Kansai. Consiste en berenjenas asadas a la parrilla, con una deliciosa salsa que le da un sabor único y característico. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o… Leer Mas…

Receta: Ebi nigiri (nigiri de camarón) El ebi nigiri es un plato típico de la cocina japonesa, específicamente de la región de Kansai. Se trata de un tipo de sushi que consiste en una porción de arroz compacto cubierto con una lámina de camarón fresco. Es un plato sencillo pero delicioso, que combina la textura… Leer Mas…

Play on YouTube Unadon: una deliciosa especialidad japonesa El Unadon, también conocido como tazón de anguila a la parrilla, es un plato típico de la gastronomía japonesa que se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta es originaria de la región de Kansai, en Japón, y se ha convertido en una de las favoritas… Leer Mas…

Introducción El Katsu Sando es un delicioso sándwich de origen japonés, que se ha popularizado en todo el mundo por su increíble sabor y su sencilla preparación. Este plato es una combinación perfecta entre la cultura japonesa y la occidental, ya que utiliza ingredientes típicos de Japón, como el cerdo empanizado, pero se presenta en… Leer Mas…

El Nasu to aburaage no miso dengaku es un plato tradicional de la cocina japonesa que combina dos ingredientes muy populares en este país: la berenjena y el tofu frito con miso. Este plato es originario de la región de Kansai, al oeste de Japón, y se ha convertido en un plato muy popular en… Leer Mas…

Play on YouTube Introducción El kaki furai, también conocido como ostras fritas, es un plato típico de la gastronomía japonesa que consiste en ostras frescas rebozadas y fritas. Esta deliciosa receta es muy popular en la región de Hiroshima, donde las ostras son una parte importante de la dieta y la economía local. Origen e… Leer Mas…

Introducción El Yakitori de hígado de pollo es un plato típico de la gastronomía japonesa, específicamente de la región de Kansai. Se trata de una brocheta de hígado de pollo marinado y asado a la parrilla, lo que le da un sabor único y delicioso. En Japón, es común encontrar este plato en los puestos… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Anago nigiri (nigiri de anguila de mar) El anago nigiri es un plato típico de la cocina japonesa que consiste en un bocado de arroz cubierto con una fina loncha de anguila de mar a la parrilla. A pesar de su similitud con el unagi nigiri (anguila de agua dulce), el… Leer Mas…

Receta: Yakizakana (pescado a la parrilla) El Yakizakana es un plato típico de la cocina japonesa, que consiste en pescado a la parrilla. Este plato es muy popular en la región de Kansai, ubicada en el centro de Japón. La palabra Yakizakana proviene del japonés «yaki», que significa asado, y «zakana», que se refiere al… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Chikuwa (pasta de pescado a la parrilla) El Chikuwa es un plato tradicional japonés que consiste en una pasta de pescado a la parrilla. Esta deliciosa preparación es muy popular en la región de Kanto, en la isla de Honshu, donde se encuentra la capital de Japón, Tokio. La palabra «chikuwa»… Leer Mas…

Receta: Chawan mushi (flan salado) El Chawan mushi es un plato típico de la gastronomía japonesa que consiste en un flan salado al vapor. Su nombre proviene de las palabras «chawan», que significa tazón, y «mushi», que significa vapor. Es un plato muy versátil que puede servirse como aperitivo, entrante o incluso como plato principal… Leer Mas…

La saba misoni es un plato típico de la cocina japonesa que consiste en caballa cocida en una salsa de miso. Este plato es originario de la región de Kansai, en el sur de Japón, y se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía de este país. Play on YouTube… Leer Mas…

Introducción La cocina japonesa es conocida por su variedad de platos y su cuidadosa preparación. Uno de los platos más populares en Japón es el Nasu no misodengaku, una deliciosa receta de berenjenas con miso que combina sabores dulces y salados. Esta receta es originaria de la región de Kansai, en el centro de Japón,… Leer Mas…

Receta: Kamo nanban (pato con salsa picante) El Kamo nanban es un plato típico de la gastronomía japonesa, específicamente de la región de Kyushu, ubicada en la isla de Honshu. Se trata de una receta que combina la carne de pato con una salsa picante y ligeramente dulce, que le da un sabor único y… Leer Mas…

Introducción La okra no nitsuke es un plato tradicional japonés que consiste en okra cocida en una salsa dulce y aromática. La okra, también conocida como «dedos de la virgen» o «gombo», es una verdura con forma alargada y textura viscosa, muy popular en la cocina asiática. Esta receta es una forma deliciosa de disfrutar… Leer Mas…

Receta: Sukiyaki (estofado japonés) El sukiyaki es uno de los platos más populares de la cocina japonesa. Se trata de un estofado que combina diferentes ingredientes como carne, verduras y fideos, todo cocinado en una deliciosa salsa dulce. Originario de la región de Kanto en Japón, el sukiyaki se ha convertido en un plato típico… Leer Mas…