Receta: Aloo Paratha El Aloo Paratha es un plato típico de la cocina india, originario del estado de Punjab en el norte del país. Consiste en un panqueque relleno de patata y especias, que se suele servir acompañado de chutney de mango o yogurt. Es un plato muy popular en India y se puede encontrar […]
Receta: Malai Kofta El Malai Kofta es uno de los platos más populares de la cocina india. Se trata de unas deliciosas albóndigas de queso en una salsa cremosa y llena de sabor. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de la comida vegetariana o para aquellos que buscan probar nuevos sabores y texturas. […]
La cocina india es famosa por su amplia variedad de platos deliciosos y exóticos, y uno de ellos es el Keema Matar. Este plato consiste en una mezcla de carne picada de cordero y guisantes, cocinados con una mezcla de especias que le dan un sabor único y delicioso. Originario de la región del Punjab […]
Receta: Tandoori Roti (pan plano a la parrilla) El Tandoori Roti es un delicioso pan plano originario de la India, específicamente de la región de Punjab. Este plato es una de las opciones más populares en la cocina india y es un acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. El Tandoori Roti se caracteriza por su […]
Receta: Chole bhature (garbanzos con pan frito) El Chole bhature es un plato típico de la gastronomía india, específicamente de la región del Punjab. Se trata de una combinación deliciosa de garbanzos cocidos en una salsa especiada, acompañados de un pan frito llamado bhature. Esta receta es muy popular en la India y se ha […]
Receta: Tandoori chicken (pollo marinado a la parrilla) El Tandoori chicken es un plato típico de la cocina india, originario de la región de Punjab. Se trata de un pollo marinado en una mezcla de especias y yogur, y cocinado a la parrilla en un horno de barro llamado tandoor, de ahí su nombre. Ingredientes: […]
El Palak Paneer es un plato tradicional de la cocina india que combina el queso con las espinacas, dos ingredientes muy populares en la gastronomía de este país. Su nombre proviene de la palabra «palak», que significa espinacas en hindi, y «paneer», que es el queso fresco típico de la India. Origen e historia del […]
Introducción El rogan josh es un delicioso plato de origen indio, específicamente de la región de Cachemira. Se trata de un curry de cordero que se caracteriza por su intenso sabor y su color rojo oscuro, el cual se obtiene gracias a la mezcla de especias utilizadas en su preparación. Es una receta muy popular […]
Play on YouTube Receta: Chole bhature (garbanzos con pan frito) El chole bhature es un plato típico de la gastronomía india, originario de la región del Punjab en el norte de la India. Se trata de una deliciosa combinación de garbanzos especiados y un pan frito llamado bhature. Esta receta es muy popular en toda […]
Introducción El Tandoori chicken es un plato típico de la cocina india que consiste en pollo marinado y cocinado a la parrilla en un horno de barro llamado tandoor. Esta técnica de cocción le da al pollo un sabor único y delicioso que lo convierte en uno de los platos más populares de la gastronomía […]
Receta: Palak paneer (queso con espinacas) El Palak paneer es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Punjab. Se trata de una deliciosa combinación de queso fresco con espinacas, que resulta en un plato cremoso, nutritivo y lleno de sabor. Este plato es muy popular en la India y también […]
Introducción El Rogan Josh es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Cachemira. Es un curry de cordero que se caracteriza por su intenso sabor y su deliciosa combinación de especias. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta exquisita receta y te contaremos un poco más sobre su origen […]
Receta: Masala dosa (crepe de lentejas relleno de patata) La masala dosa es un plato típico de la cocina del sur de India, específicamente de los estados de Karnataka y Tamil Nadu. Se trata de un crepe hecho a base de lentejas y arroz, relleno de una deliciosa mezcla de patatas y especias. Es un […]
Introducción El chicken korma es un plato originario de la cocina india, específicamente de la región de Mughlai. Esta región se encuentra en el norte de la India y es conocida por su rica gastronomía y su influencia musulmana. El chicken korma es un plato muy popular en la India y también en otros países […]
Aloo gobi, también conocido como coliflor y patata, es un plato típico de la cocina india. Esta deliciosa receta es muy popular en el norte de India, especialmente en la región de Punjab. Aunque su nombre puede sonar complicado, su preparación es muy sencilla y requiere de pocos ingredientes, lo que lo convierte en una […]
Receta: Paneer tikka (queso indio a la parrilla) El paneer tikka es un plato típico de la gastronomía india, específicamente de la región del Punjab. Se trata de un queso fresco a la parrilla, marinado en una mezcla de especias y yogur, que le aportan un sabor único y delicioso. Este plato es una excelente […]
Receta: Samosa (empanadilla rellena de patata y guisantes) La samosa es una deliciosa empanadilla originaria de la India, pero que se ha extendido por todo el mundo debido a su sabor único y su fácil preparación. Se trata de un plato típico de la cocina hindú y es muy popular en países como Pakistán, Nepal, […]
Receta: Biryani de cordero El Biryani de cordero es uno de los platos más populares de la cocina india. Originario de la región de Hyderabad, en el sur de India, este delicioso plato es una combinación perfecta de especias, arroz y carne tierna de cordero. Con un aroma y sabor inigualables, el Biryani de cordero […]
Naan: el delicioso pan plano de la India El naan es un tipo de pan plano originario de la India, aunque también se consume en otros países de Asia Central y Medio Oriente. Es un acompañamiento muy popular en la cocina india y se suele servir junto a platos como el curry o el tandoori. […]
Receta: Malai kofta (albóndigas de queso en salsa de crema) Las Malai kofta son un plato tradicional de la cocina india que consiste en albóndigas de queso fresco en una deliciosa salsa de crema. Esta receta es muy popular en la zona norte de India, especialmente en los estados de Punjab y Uttar Pradesh. Además, […]
Introducción El Aloo Paratha es un plato típico de la cocina india que consiste en un panqueque relleno de patata y especias. Es una de las comidas más populares en el norte de India, especialmente en las regiones de Punjab y Uttar Pradesh. Este delicioso plato se puede encontrar en cualquier rincón de la India, […]
Play on YouTube Chicken biryani: una deliciosa mezcla de sabores El chicken biryani es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Hyderabad. Esta receta es una mezcla de arroz, pollo y especias que hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar. Además, es una opción perfecta para aquellos […]
Play on YouTube Receta: Dal makhani (lentejas en salsa de mantequilla) El Dal makhani es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Punjab. Esta deliciosa receta es una mezcla de lentejas y especias, cocinadas en una salsa cremosa de mantequilla y tomate. Es un plato muy popular en la India […]
Play on YouTube Introducción El Pani Puri es un plato típico de la cocina india, especialmente popular en la región de Maharashtra y en la ciudad de Mumbai. También es conocido como Gol Gappa o Puchka en otras partes de la India. Se trata de pequeñas bolas de pan crujiente rellenas de una mezcla de […]
Pollo tikka masala: una deliciosa receta de origen indio El pollo tikka masala es un plato típico de la gastronomía india que se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta, también conocida como murgh tikka masala, consiste en trozos de pollo marinados en especias y yogur, cocinados en una salsa cremosa de tomate y […]