Moqueca capixaba: un plato típico de la región de Espírito Santo La moqueca capixaba es un plato típico de la región de Espírito Santo, en Brasil. Se trata de un guiso de pescado, mariscos y verduras cocidos en una deliciosa salsa de aceite de palma, leche de coco y especias. Su nombre proviene del término […]
Moqueca baiana: un plato típico de Brasil La moqueca baiana es un plato típico de la región nordeste de Brasil, especialmente de los estados de Bahía y Espírito Santo. Se trata de un guiso de pescado con una deliciosa salsa de coco y aceite de palma, acompañado de arroz y farofa, un acompañamiento típico de […]
Receta: Maria mole La maria mole es un plato típico de la región de Minas Gerais en Brasil. Se trata de un postre dulce y cremoso, muy popular en las fiestas y celebraciones. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los esclavos africanos combinaban ingredientes locales con técnicas culinarias traídas de su tierra […]
El manjar branco es un delicioso postre típico de la gastronomía brasileña, específicamente de la región de Minas Gerais. También conocido como «dulce de leche blanco», este manjar es una mezcla de leche, azúcar y coco rallado que se cocina a fuego lento hasta obtener una consistencia cremosa y un sabor dulce y delicioso. Play […]
Guaraná Antarctica: una bebida refrescante y energizante La Guaraná Antarctica es una bebida típica de Brasil, elaborada a base de extracto de guaraná, una fruta amazónica con propiedades energizantes. Esta bebida se ha vuelto muy popular en todo el mundo gracias a su sabor único y refrescante, además de sus beneficios para la salud. En […]
Receta: Galinhada La galinhada es un plato típico de la cocina brasileña, originario del estado de Minas Gerais. Se trata de un guiso de arroz y pollo, muy sabroso y reconfortante, ideal para los días fríos. La palabra «galinhada» viene del portugués «galinha», que significa «pollo». Es un plato muy popular en toda la región […]
Frango com quiabo: un plato tradicional brasileño El frango com quiabo es un plato típico de la gastronomía brasileña, especialmente de la región del Nordeste. Se trata de un plato sencillo pero muy sabroso, que combina pollo con quiabo, una verdura muy popular en Brasil. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato. Ingredientes: […]
Introducción El Frango com catupiry es un plato típico de la cocina brasileña, más concretamente de la región de Minas Gerais. Se trata de una deliciosa combinación de pollo y catupiry, un queso cremoso muy popular en Brasil. El catupiry es un queso de consistencia suave y sabor suave, que se funde fácilmente y aporta […]
Play on YouTube Feijoada: un plato típico de Brasil La feijoada es un plato tradicional de la gastronomía brasileña, originario de la región de Minas Gerais. Se trata de un guiso de carne y frijoles negros, que se sirve acompañado de arroz, naranjas y farofa, un tipo de harina de mandioca. Este plato es muy […]
Feijoada de mariscos: una deliciosa receta brasileña La feijoada es uno de los platos más populares de la cocina brasileña. Se trata de un guiso de frijoles negros, carne de cerdo y otras carnes, que se suele servir con arroz, farofa y naranja. Pero en esta ocasión, te traemos una variante deliciosa: la feijoada de […]
Feijão tropeiro: un plato típico de la cocina brasileña La gastronomía brasileña es una mezcla de influencias indígenas, africanas y europeas, lo que ha dado lugar a una amplia variedad de platos deliciosos y sabrosos. Uno de los platos más representativos de la cocina brasileña es el feijão tropeiro, que se originó en la región […]
Play on YouTube Receta: Farofa de mandioca La farofa de mandioca es un plato típico de Brasil, especialmente de la región nordeste del país. Esta deliciosa receta es muy popular en todo el territorio brasileño y también en otros países de América Latina, donde se conoce como «farofa de yuca». La mandioca, también conocida como […]
Play on YouTube Farofa de huevo La farofa de huevo es un plato típico de la cocina brasileña, específicamente de la región del noreste del país. Se trata de una mezcla de harina de mandioca (o yuca) con huevo y otros ingredientes, que se utiliza como acompañamiento en diversos platos. Esta receta tiene su origen […]
Receta: Escondidinho de carne seca El Escondidinho de carne seca es un plato típico de la región noreste de Brasil, específicamente del estado de Pernambuco. También es muy popular en otras regiones del país, como en el estado de Minas Gerais. Se trata de un plato muy sabroso y reconfortante, perfecto para los días fríos […]
Receta: Empadão de frango El empadão de frango es un plato típico de la cocina portuguesa que se caracteriza por ser una especie de pastel de carne de pollo con una cobertura de puré de patatas. Es una receta muy sencilla de preparar y muy sabrosa, por lo que es muy popular en Portugal y […]
Play on YouTube Receta: Cuscuz nordestino El cuscuz nordestino es un plato típico de la región nordeste de Brasil, especialmente popular en los estados de Bahía, Pernambuco y Ceará. Se trata de una comida sencilla y económica, pero muy sabrosa y nutritiva. Este plato tiene sus raíces en la cultura árabe, ya que fue introducido […]
El Curau es un postre típico de la región nordeste de Brasil, específicamente del estado de Minas Gerais. Se trata de un plato tradicional que se ha mantenido a lo largo de los años y que sigue siendo muy popular en la actualidad. Origen e historia El Curau es una receta que tiene sus raíces […]
Introducción Las croquetas de carne son un plato típico de la gastronomía española que consiste en una masa de carne picada, mezclada con bechamel y otros ingredientes, empanada y frita. Este plato es muy popular en toda España, aunque su origen se remonta a la cocina francesa del siglo XVIII. En este artículo, te enseñaremos […]
Introducción La coxinha es un plato típico de la gastronomía brasileña, específicamente de la región de São Paulo. Esta deliciosa receta se ha vuelto muy popular en todo el país y en otros lugares del mundo debido a su sabor único y su forma característica de «muslo de pollo». En este artículo, te enseñaremos cómo […]
Introducción La coxinha de frango es un delicioso bocado típico de Brasil, específicamente de la región de São Paulo. Su nombre, que en español significa «muslo de pollo», se debe a su forma de gota que se asemeja a un muslo de pollo. Esta receta es muy popular en todo el país y se ha […]
Introducción La cocada es un delicioso postre típico de varios países latinoamericanos, como México, Colombia, Venezuela, Brasil, entre otros. Su origen se remonta a la época de la colonización española, donde se fusionaron las tradiciones culinarias de los pueblos indígenas con la influencia de los ingredientes europeos. Ingredientes 1 coco rallado 1 taza de azúcar […]
Receta: Cocada de leche condensada La cocada es un postre típico de varios países latinoamericanos, principalmente de Brasil y Colombia. Se trata de una deliciosa mezcla de coco rallado y leche condensada, que se hornea hasta que se vuelve firme y ligeramente dorada. Es un plato muy sencillo de preparar, pero con un sabor único […]
Receta: Churrasco brasileño El churrasco brasileño es un plato típico de la cocina brasileña, conocido por su delicioso sabor y su estilo único de preparación. Se trata de una técnica de asado en la que la carne es cortada en finas rebanadas y cocinada en una parrilla sobre brasas calientes. Además de ser una receta […]
Receta: Carne de sol La carne de sol es un plato típico de la gastronomía brasileña, originario del nordeste del país. Se trata de una forma de conservar la carne durante los largos meses de sequía en la región, ya que el proceso de salado y secado permite que se pueda consumir durante un periodo […]
Play on YouTube Receta: Capirotada La capirotada es un delicioso postre típico de la gastronomía mexicana, especialmente popular durante la Cuaresma y Semana Santa. Esta receta combina sabores dulces y salados, y su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron los panes y quesos en México. Esta deliciosa mezcla de ingredientes […]