Introducción El Rogan Josh es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Cachemira. Es un curry de cordero que se caracteriza por su intenso sabor y su deliciosa combinación de especias. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta exquisita receta y te contaremos un poco más sobre su origen […]
Receta: Ramen de cerdo El ramen es uno de los platos más populares de la gastronomía japonesa. Originario de China, este caldo de fideos se ha convertido en un plato típico de Japón, donde se ha adaptado y enriquecido con ingredientes locales. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un delicioso ramen de cerdo, una […]
Receta: Sundubu jjigae (estofado de tofu picante) El Sundubu jjigae es un delicioso estofado coreano hecho a base de tofu y otros ingredientes como mariscos, verduras y condimentos. Es un plato muy popular en la gastronomía coreana, especialmente en la región de Seúl. Play on YouTube Origen del Sundubu jjigae El Sundubu jjigae es un […]
Receta: Bolas de pescado picantes (Tod Man Pla) Las bolas de pescado picantes, también conocidas como Tod Man Pla, son un plato típico de la gastronomía tailandesa. Se trata de una preparación sencilla pero deliciosa, ideal para aquellos que disfrutan de sabores intensos y un toque de picante en sus comidas. Este plato es originario […]
Receta: Ají de pollo El ají de pollo es un plato típico de la gastronomía peruana, originario de la costa norte del país. Se trata de un guiso picante y sabroso, que combina ingredientes tradicionales como el ají amarillo, el pollo y la papa. En este artículo te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta de […]
Receta: Alambre de res El alambre de res es un plato típico de la gastronomía mexicana, específicamente de la zona norte del país. Se trata de un platillo muy popular y versátil, ya que puede ser servido como aperitivo, plato fuerte o incluso como relleno para tacos o burritos. Este platillo se caracteriza por ser […]
Play on YouTube Introducción El arroz cantonés es un plato típico de la gastronomía china, originario de la región de Cantón en el sur de China. Este plato se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su delicioso sabor y su fácil preparación. Aunque se le conoce como «arroz» cantonés, en realidad […]
¿Qué es el Pâté de Foie Gras? El Pâté de Foie Gras es un plato típico de la gastronomía francesa, específicamente de la región de Aquitania, ubicada en el suroeste de Francia. Se trata de un paté elaborado a base de hígado de pato o de oca, y es considerado uno de los platos más […]
Receta: Artemisia tsipouro El tsipouro es una bebida alcohólica típica de Grecia, similar al raki o al ouzo. Se elabora a partir de la destilación de los restos de uvas que quedan después de la producción de vino. Sin embargo, existe una variante de esta bebida que utiliza como ingrediente principal la planta de Artemisia, […]
Receta: Bolognese Lasagna La lasagna bolognesa es un plato típico de la región de Emilia-Romaña en Italia. Es una deliciosa combinación de capas de pasta, salsa boloñesa y queso, que la convierten en una opción perfecta para una comida reconfortante en cualquier época del año. Ingredientes: 500 gramos de carne molida de res 1 cebolla […]
Receta: Humita en chala La humita en chala es un plato típico de varios países de Latinoamérica, como Argentina, Chile, Perú y Bolivia. Se trata de una especie de tamal o pastel de maíz envuelto en hojas de chala, que le dan un sabor único y una presentación muy llamativa. Esta receta es muy popular […]
¿Qué es el beiju de tapioca? El beiju de tapioca es un plato típico de la cocina brasileña, originario de la región nordeste del país. Se trata de una especie de tortilla o crepe hecho a base de harina de tapioca, un ingrediente muy común en la gastronomía de esta zona. La tapioca es una […]
Receta: Masala dosa (crepe de lentejas relleno de patata) La masala dosa es un plato típico de la cocina del sur de India, específicamente de los estados de Karnataka y Tamil Nadu. Se trata de un crepe hecho a base de lentejas y arroz, relleno de una deliciosa mezcla de patatas y especias. Es un […]
El kimbap es un plato tradicional de Corea del Sur, similar al sushi japonés, pero con algunos ingredientes y técnicas de preparación diferentes. Se trata de un rollo de arroz relleno de diversos ingredientes, envuelto en una lámina de alga nori y cortado en porciones individuales. Es un plato muy popular en Corea y se […]
La açorda à alentejana es un plato típico de la región del Alentejo, en Portugal. Esta deliciosa receta es una sopa hecha a base de pan, ajo, aceite de oliva y huevos, que se sirve caliente y es perfecta para los días fríos de invierno. Además, es un plato muy popular en toda la región […]
Play on YouTube Receta: Udon con tempura El udon con tempura es uno de los platos más populares de la gastronomía japonesa. Se trata de una sopa de fideos gruesos de trigo llamados udon, acompañados de trozos de tempura, una técnica de fritura japonesa que consiste en rebozar y freír diferentes ingredientes en aceite caliente. […]
Introducción La Daube Provençale es un plato típico de la región de Provenza en Francia. Esta región, ubicada en el sureste de Francia, es conocida por su rica cultura gastronómica y sus deliciosos platos tradicionales. La Daube Provençale es un guiso de carne que se prepara lentamente, lo que le da un sabor único y […]
Introducción La provoleta es un plato típico de Argentina, Uruguay y algunas zonas de Brasil, Paraguay y Chile. Se trata de un queso provolone asado a la parrilla, que se sirve caliente y derretido, acompañado de distintos condimentos y pan. Es un plato sencillo pero delicioso, perfecto para compartir en una reunión con amigos o […]
Receta: Beijinho El Beijinho es un dulce típico de Brasil, específicamente de la región del Nordeste. Se trata de una bolita de coco con leche condensada y cubierta de azúcar. Su nombre significa «besito» en portugués, debido a su pequeño tamaño y su dulzura. Ingredientes: 1 lata de leche condensada 100g de coco rallado 1 […]
Introducción El chicken korma es un plato originario de la cocina india, específicamente de la región de Mughlai. Esta región se encuentra en el norte de la India y es conocida por su rica gastronomía y su influencia musulmana. El chicken korma es un plato muy popular en la India y también en otros países […]
Play on YouTube Receta: Galbi (costillas de res a la parrilla) El galbi es un plato típico de la cocina coreana, que consiste en costillas de res marinadas y cocinadas a la parrilla. Es uno de los platos más populares en Corea del Sur y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y […]
Introducción El Yakitori es un plato tradicional de la cocina japonesa que consiste en brochetas de pollo a la parrilla. Es una de las comidas callejeras más populares en Japón y se puede encontrar en cualquier rincón del país, desde pequeños puestos de comida hasta restaurantes de alta gama. El término «yakitori» significa literalmente «pollo […]
Play on YouTube Receta: Tarte Tatin La Tarte Tatin es un postre típico de la cocina francesa, originario de la región de la Loire en Francia. Esta deliciosa tarta se caracteriza por su base de manzanas caramelizadas y su crujiente masa de hojaldre. Es un postre perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena en […]
Play on YouTube Receta: Matambre a la pizza El matambre a la pizza es un plato típico de la gastronomía argentina, específicamente de la zona de Buenos Aires. Se trata de una deliciosa combinación de dos de los platos más populares en el país: el matambre, un corte de carne de ternera, y la pizza, […]
Play on YouTube Testi Kebabı: una deliciosa receta turca El Testi Kebabı es un plato típico de la región de Capadocia, en Turquía. Esta zona, ubicada en el centro del país, es famosa por sus paisajes rocosos y sus increíbles formaciones geológicas, pero también es conocida por su gastronomía única y deliciosa. El Testi Kebabı […]