Introducción La gastronomía coreana es conocida por su variedad de sabores, colores y texturas. Entre sus platos más populares se encuentra el Haemul Pajeon, un delicioso panqueque de mariscos que combina ingredientes frescos con una masa crujiente y sabrosa. Esta receta es originaria de la región de Jeolla, al suroeste de Corea del Sur, y […]
Receta: Arnavut Ciğer (Hígado a la Albanesa) El Arnavut Ciğer, también conocido como Hígado a la Albanesa, es un plato típico de la gastronomía albanesa. Se trata de una deliciosa y tradicional receta que combina el sabor del hígado de cordero con una mezcla de especias y hierbas que le dan un toque único y […]
Receta: Curry amarillo (Kaeng Kari) El curry amarillo, también conocido como Kaeng Kari, es un plato típico de la cocina tailandesa que se caracteriza por su color amarillo intenso y su sabor ligeramente picante y aromático. Este plato es originario del sur de Tailandia, específicamente de la región de Krabi, y se ha vuelto muy […]
Anticuchos: un plato típico peruano Los anticuchos son un plato típico de la gastronomía peruana, especialmente popular en la ciudad de Lima. Consiste en trozos de carne marinados y ensartados en un palo de madera, que luego son asados a la parrilla. Se dice que el origen de este plato se remonta a la época […]
Pollo al disco de arado El pollo al disco de arado es un plato típico de la gastronomía argentina, específicamente de la región de Cuyo. Este plato se prepara utilizando un utensilio de cocina muy popular en el país, el disco de arado, que es una especie de sartén grande y circular hecho de hierro […]
Blanquette de Veau La Blanquette de Veau es un plato típico de la cocina francesa, específicamente de la región de Lyon. Se trata de un guiso de carne de ternera cocinada en una salsa blanca cremosa y acompañada de verduras y setas. La palabra «blanquette» se refiere al color blanco de la salsa, que se […]
Receta: Albóndigas en chipotle Las albóndigas en chipotle son un plato típico de la gastronomía mexicana que se caracteriza por su delicioso sabor y su toque picante. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de la comida mexicana que buscan probar nuevos sabores y experimentar con diferentes ingredientes. Las albóndigas son una preparación a base […]
Play on YouTube Receta: Arroz frito El arroz frito es un plato muy popular en varios países de Asia, especialmente en China, Tailandia y Filipinas. También es conocido como «arroz chaufa» en Perú y «arroz chino» en otros países de Latinoamérica. Esta receta es una fusión de la cocina asiática y la occidental, ya que […]
Receta: Avgolemono (sopa de huevo y limón) La sopa de avgolemono es un plato tradicional de la cocina griega que se caracteriza por su delicioso sabor a limón y su textura cremosa gracias a la incorporación de huevo. Esta sopa es muy popular en todo el país, pero especialmente en la zona de Peloponeso, donde […]
Alheira de Mirandela: una deliciosa tradición portuguesa La alheira de Mirandela es un plato típico de la región de Trás-os-Montes en Portugal, concretamente de la ciudad de Mirandela. Se trata de una salchicha ahumada elaborada con carnes variadas, pan, aceite de oliva y especias, que se cocina a la parrilla o al horno. Aunque su […]
Bruschetta: Un plato típico italiano La bruschetta es un aperitivo típico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en rebanadas de pan tostado con diferentes ingredientes encima, como tomate, ajo y aceite de oliva. Es una opción deliciosa y sencilla para cualquier ocasión. Origen de la bruschetta Aunque hoy […]
Introducción El bolo de fubá es un delicioso postre tradicional de Brasil, específicamente de la región sur del país. Este pastel de maíz es muy popular en los estados de Paraná, Santa Catarina y Rio Grande do Sul, y es una opción perfecta para acompañar el café de la tarde o para disfrutar como postre […]
Okonomiyaki: una delicia japonesa El Okonomiyaki es un plato tradicional japonés que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se trata de un panqueque salado que combina una variedad de ingredientes, siendo uno de los platos más versátiles y deliciosos de la cocina japonesa. La palabra «okonomiyaki» se traduce literalmente como «lo que […]
Introducción El Tandoori chicken es un plato típico de la cocina india que consiste en pollo marinado y cocinado a la parrilla en un horno de barro llamado tandoor. Esta técnica de cocción le da al pollo un sabor único y delicioso que lo convierte en uno de los platos más populares de la gastronomía […]
Receta: Bingsu (postre de hielo coreano) El bingsu es un postre típico de Corea del Sur, que se ha vuelto cada vez más popular en otros países debido a su delicioso sabor y su presentación atractiva. También conocido como patbingsu, este postre consiste en una mezcla de hielo raspado con diferentes ingredientes, convirtiéndolo en una […]
Ensalada criolla: una deliciosa opción para el verano La ensalada criolla es un plato típico de la cocina latinoamericana, especialmente popular en países como Perú, Colombia y Venezuela. Esta fresca y colorida ensalada es perfecta para los días calurosos de verano, ya que es ligera, nutritiva y refrescante. Play on YouTube Origen de la ensalada […]
Introducción La Sole Meunière es un plato típico de la gastronomía francesa, específicamente de la región de Normandía. Se trata de un plato sencillo pero delicioso, que consiste en un filete de lenguado frito en mantequilla y servido con una salsa a base de limón y perejil. Su nombre proviene del término «meunière», que significa […]
Play on YouTube Receta: Bobó de frango El bobó de frango es un plato típico de la cocina brasileña, originario del estado de Bahía. Se trata de un guiso de pollo con un delicioso y cremoso puré de yuca, acompañado de arroz blanco y farofa (harina de mandioca). Es una receta llena de sabor y […]
El tofu teriyaki es un plato típico de la cocina japonesa que se ha popularizado en todo el mundo debido a su sabor delicioso y a su facilidad de preparación. Esta receta, que combina el tofu con una salsa dulce y salada, es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana o simplemente quieren probar […]
Receta: Palak paneer (queso con espinacas) El Palak paneer es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Punjab. Se trata de una deliciosa combinación de queso fresco con espinacas, que resulta en un plato cremoso, nutritivo y lleno de sabor. Este plato es muy popular en la India y también […]
Introducción Los Mandu son un tipo de dumplings originarios de Corea del Sur. Estos deliciosos bocados se han convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía coreana y su fama ha traspasado fronteras, siendo ahora muy comunes en todo el mundo. Los Mandu son una especie de empanadillas rellenas de diferentes ingredientes, […]
Las quenelles de brochet son un plato típico de la gastronomía francesa, originario de la región de Lyon. Se trata de una especie de albóndigas elaboradas con carne de pescado, en este caso, de brochet, un tipo de pez de agua dulce muy común en los ríos y lagos de Francia. Este plato se ha […]
Receta: Pastel de papas argentino El pastel de papas es un plato típico de la gastronomía argentina que consiste en capas de papas, carne picada y otros ingredientes, horneados hasta obtener una deliciosa y jugosa combinación de sabores. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este plato en […]
Play on YouTube Bobó de camarão: un plato típico de la gastronomía brasileña El bobó de camarão es un plato tradicional de la gastronomía brasileña, originario del estado de Bahía en la región nordeste del país. Se trata de un plato muy popular en la zona, que combina la influencia de la cocina indígena, africana […]
Receta: Ali Nazik Kebab El Ali Nazik Kebab es un plato tradicional de la cocina turca, originario de la región de Gaziantep, en el sureste de Turquía. Esta deliciosa preparación se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía turca y es muy apreciado en todo el mundo. El nombre de […]