Categoría: Recetas de comida griega

Yemista: una deliciosa receta tradicional Los yemista son un plato típico de la cocina griega, especialmente de la región de Chipre. Se trata de pimientos rellenos de arroz, una combinación de sabores que resulta en una explosión de sabor en cada bocado. Aunque su origen no está del todo claro, se cree que esta receta… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Tzatziki (salsa de yogur y pepino) El tzatziki es una deliciosa salsa de origen griego, muy popular en la gastronomía mediterránea. Esta salsa se elabora a base de yogur, pepino y hierbas frescas, y es ideal para acompañar platos de carne, pescado o incluso como dip para aperitivos. Origen e historia… Leer Mas…

Receta: Tiroropita (pastel de queso y miel) La Tiroropita es un delicioso pastel de queso y miel originario de la región de Laconia, en el sur de Grecia. Este plato tradicional es muy popular en toda la región y es considerado como uno de los postres más típicos y sabrosos de la gastronomía griega. Ingredientes:… Leer Mas…

Receta: Tiropita (pastel de queso) La tiropita es un delicioso pastel de queso típico de la cocina griega. Este plato se caracteriza por su relleno de queso feta y espinacas, envuelto en una masa de hojaldre. Es una opción perfecta para compartir en una reunión con amigos o familiares, o simplemente para disfrutar en una… Leer Mas…

Receta: Tiropanakota (panacota de queso) La Tiropanakota, también conocida como panacota de queso, es un postre típico de la gastronomía de los Balcanes, específicamente de la región de los Balcanes occidentales. Se trata de una variación de la clásica panacota italiana, en la que se incorpora queso fresco para darle un sabor único y característico.… Leer Mas…

Receta: Tirokroketes (croquetas de queso feta) Las Tirokroketes, también conocidas como croquetas de queso feta, son un plato típico de la cocina griega. Se trata de unas deliciosas croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro, elaboradas a base de queso feta y hierbas aromáticas. Es un plato muy popular en toda Grecia, pero especialmente… Leer Mas…

Introducción Las tirokouloura son unas deliciosas rosquillas de queso típicas de Grecia. Su nombre proviene de la combinación de dos palabras griegas: «tiro», que significa queso, y «kouloura», que se refiere a la forma circular de estas rosquillas. Son un bocado perfecto para acompañar el café o el té, y también se pueden disfrutar como… Leer Mas…

Receta: Tirokafteri (salsa de queso picante) La Tirokafteri es una deliciosa salsa griega, muy popular en la cocina mediterránea. Su nombre proviene de la combinación de dos palabras griegas: «tiro» que significa queso y «kafteri» que significa picante. Esta salsa es perfecta para acompañar cualquier plato de carne o pescado, e incluso puede ser utilizada… Leer Mas…

Receta: Tavuklu pilav (pollo con arroz) El Tavuklu pilav es un plato típico de la cocina turca, específicamente de la región de Anatolia. Se trata de un delicioso y nutritivo plato que combina el sabor del pollo con el arroz y una mezcla de especias y hierbas que le dan un toque único. Origen e… Leer Mas…

Introducción La taramasalata es una deliciosa crema de huevas de pescado muy popular en la cocina mediterránea, especialmente en Grecia y Turquía. Es un plato típico de la época de Cuaresma, ya que en esa temporada se suele evitar el consumo de carne y se opta por platos a base de pescado. Esta crema es… Leer Mas…

Stifado: el delicioso guiso de carne de la cocina griega El Stifado es un plato típico de la cocina griega, originario de la isla de Creta. Se trata de un guiso de carne con una salsa espesa y un sabor único y delicioso que ha conquistado a paladares de todo el mundo. Este plato se… Leer Mas…

Spanokopita: una deliciosa receta griega La spanokopita, también conocida como pastel de espinacas y queso feta, es un plato tradicional de la cocina griega. Se trata de una tarta salada que combina la frescura de las espinacas con el sabor fuerte y salado del queso feta, envueltos en una masa crujiente. Es una receta muy… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Spanakorizo (arroz con espinacas) El spanakorizo es un plato tradicional de la cocina griega, concretamente de la región de Ática. Se trata de una receta sencilla y económica, pero muy sabrosa y nutritiva. El ingrediente principal es la espinaca, una verdura rica en vitaminas y minerales, que se combina con arroz… Leer Mas…

La spanakopita es un delicioso y tradicional plato griego que consiste en un pastel de espinacas envuelto en hojas de masa filo. Es una receta muy popular en Grecia y en otros países del Mediterráneo, y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes griegos alrededor del mundo. Origen de la spanakopita Este plato… Leer Mas…

Receta: Souzouk loukoum (dulces turcos) Los souzouk loukoum, también conocidos como lokum o delicias turcas, son un tipo de dulces típicos de Turquía. Se trata de pequeños cubos de gelatina con sabores frutales, recubiertos de azúcar glas y a menudo espolvoreados con coco rallado o pistachos. Este delicioso postre es originario de la ciudad de… Leer Mas…

Receta: Souvlaki (pinchos de carne a la parrilla) El Souvlaki es un plato típico de la cocina griega que consiste en pinchos de carne a la parrilla. Es una opción perfecta para compartir en una comida o cena con amigos y familiares, ya que su presentación en forma de pinchos hace que sea fácil de… Leer Mas…

Receta: Soutzouk loukoum (dulces turcos) Los soutzouk loukoum, también conocidos como dulces turcos, son un postre típico de la cocina turca que se ha extendido por todo el mundo debido a su delicioso sabor y su textura única. Se trata de pequeños cubos de gelatina de colores, recubiertos de azúcar en polvo, que se derriten… Leer Mas…

Receta: Salata marouli (ensalada de lechuga) La salata marouli es una ensalada típica de Grecia, especialmente de la región de Atenas. Esta deliciosa ensalada es muy popular en todo el país y se suele servir como acompañamiento en la mayoría de las comidas. Además, es una opción muy saludable y refrescante para los días de… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Saganaki tiri (queso frito) El Saganaki tiri, también conocido como queso frito, es un plato típico de la gastronomía griega. Se trata de una receta sencilla pero deliciosa, que consiste en freír queso de oveja o cabra y servirlo caliente como aperitivo o entrante. El queso utilizado para preparar el Saganaki… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Saganaki (queso a la parrilla con limón) El Saganaki es un plato típico de la gastronomía griega que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su fácil preparación. Consiste en un queso a la parrilla con un toque de limón que lo convierte en una opción… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Retsina (vino griego de resina de pino) La Retsina es un vino típico de Grecia que se caracteriza por su sabor único y distintivo, debido a la resina de pino que se añade durante su elaboración. Este vino ha sido parte de la cultura griega durante siglos y es considerado una… Leer Mas…

Receta: Psarosoupa (sopa de pescado) La psarosoupa es una deliciosa sopa de pescado típica de la cocina griega. Se trata de un plato muy popular en toda Grecia, especialmente en las zonas costeras, donde el pescado es un alimento fundamental en la dieta mediterránea. Esta sopa es perfecta para los días fríos de invierno, ya… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Peta zetas (pimientos fritos) Los peta zetas son una deliciosa receta de pimientos fritos típica de la zona de Andalucía, en España. Es un plato muy popular en las fiestas y reuniones familiares, y su nombre se debe a la explosión de sabores que se sienten al probarlos. Para preparar unos… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Patsas (sopa de tripa de cordero) La Patsas es una sopa tradicional de la cocina griega, específicamente de la región de Epiro. Es un plato típico de la época de invierno, ya que es una sopa caliente y reconfortante, ideal para los días fríos. La palabra «Patsas» proviene del término turco… Leer Mas…

Introducción El pastitsio es un plato típico de la cocina griega que combina una deliciosa mezcla de pasta, carne y bechamel. Se trata de un plato muy popular en todo el país, pero especialmente en la región de Peloponeso, donde se cree que se originó. Este plato se ha vuelto cada vez más popular en… Leer Mas…