Receta: Peta zetas (pimientos fritos)
Los peta zetas son una deliciosa receta de pimientos fritos típica de la zona de Andalucía, en España. Es un plato muy popular en las fiestas y reuniones familiares, y su nombre se debe a la explosión de sabores que se sienten al probarlos.
Para preparar unos deliciosos peta zetas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de pimientos verdes
- 2 huevos
- 100 gramos de harina
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Los pimientos verdes son el ingrediente principal de esta receta, por lo que es importante elegir pimientos frescos y de buena calidad. Puedes optar por pimientos de diferentes colores para darle un toque más colorido a tu plato.
Preparación:
1. Lava los pimientos y sécalos bien con un paño limpio.
2. Retira las semillas y corta los pimientos en tiras finas.
3. En un bol, bate los huevos y añade la harina poco a poco, hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
5. Sumerge las tiras de pimiento en la mezcla de huevo y harina y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Retira los peta zetas del aceite y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Espolvorea un poco de sal al gusto y ¡listo para servir!
Los peta zetas son un plato que se sirve caliente, por lo que se recomienda consumirlos recién hechos. Puedes acompañarlos con una salsa de tu preferencia o simplemente disfrutarlos solos.
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción de aperitivo o entrante diferente y sabrosa. Además, los peta zetas son una excelente opción para incluir verduras en nuestra dieta de una manera deliciosa.
Los peta zetas son originarios de Andalucía, una región en el sur de España conocida por su gastronomía variada y deliciosa. Esta receta en particular es típica de la provincia de Cádiz, donde se celebran festivales dedicados a este plato.
En conclusión, los peta zetas son una receta sencilla pero llena de sabor que puedes preparar en casa y sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡No dudes en probarlos y disfrutar de la explosión de sabores en tu paladar!
