Canjiquinha: un plato típico de Brasil La canjiquinha es un plato tradicional de Brasil, originario de la región de Minas Gerais. También es conocido como «mungunzá» o «canjica» en otras partes del país. Se trata de un plato sencillo pero delicioso, que se prepara con maíz blanco partido y otros ingredientes que le dan un […]
Play on YouTube Receta: Canjica La canjica es un plato típico de la cocina brasileña, especialmente popular en la región nordeste del país. También es conocida como mungunzá en algunas zonas del país y se suele preparar durante las fiestas juninas. Esta receta es muy sencilla y requiere de pocos ingredientes, pero el resultado es […]
Introducción La caipirinha es una bebida típica de Brasil, concretamente de la región de Río de Janeiro. Se trata de un cóctel refrescante y delicioso, perfecto para disfrutar en un día caluroso de verano. Además, es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier […]
Brigadeiro: una deliciosa receta brasileña El brigadeiro es un postre típico de Brasil, originario de la ciudad de Río de Janeiro. Es un dulce muy popular en todo el país, y también se ha vuelto muy conocido en otros lugares del mundo debido a su sabor único y su facilidad de preparación. En este artículo, […]
Play on YouTube Receta: Bolo de rolo El bolo de rolo es un postre típico de Brasil, originario del estado de Pernambuco. Se trata de un pastel enrollado relleno de dulce de leche, que se ha convertido en uno de los platos más populares y representativos de la gastronomía brasileña. Su origen se remonta al […]
Introducción El bolo de fubá es un delicioso postre tradicional de Brasil, específicamente de la región sur del país. Este pastel de maíz es muy popular en los estados de Paraná, Santa Catarina y Rio Grande do Sul, y es una opción perfecta para acompañar el café de la tarde o para disfrutar como postre […]
Play on YouTube Receta: Bobó de frango El bobó de frango es un plato típico de la cocina brasileña, originario del estado de Bahía. Se trata de un guiso de pollo con un delicioso y cremoso puré de yuca, acompañado de arroz blanco y farofa (harina de mandioca). Es una receta llena de sabor y […]
Play on YouTube Bobó de camarão: un plato típico de la gastronomía brasileña El bobó de camarão es un plato tradicional de la gastronomía brasileña, originario del estado de Bahía en la región nordeste del país. Se trata de un plato muy popular en la zona, que combina la influencia de la cocina indígena, africana […]
¿Qué es el beiju de tapioca? El beiju de tapioca es un plato típico de la cocina brasileña, originario de la región nordeste del país. Se trata de una especie de tortilla o crepe hecho a base de harina de tapioca, un ingrediente muy común en la gastronomía de esta zona. La tapioca es una […]
Receta: Beijinho El Beijinho es un dulce típico de Brasil, específicamente de la región del Nordeste. Se trata de una bolita de coco con leche condensada y cubierta de azúcar. Su nombre significa «besito» en portugués, debido a su pequeño tamaño y su dulzura. Ingredientes: 1 lata de leche condensada 100g de coco rallado 1 […]
Play on YouTube Introducción El Baião de dois es un plato típico de la región nordeste de Brasil, específicamente del estado de Ceará. Es un plato muy popular en todo el país, pero su origen se remonta a la ciudad de Baião, en el estado de Pará. Este plato se ha convertido en una verdadera […]
Receta: Baião de dois com queijo coalho El Baião de dois es un plato típico de la región noreste de Brasil, más precisamente del estado de Ceará. Se trata de una deliciosa combinación de arroz y frijoles, acompañados de carne de sol y queijo coalho, un tipo de queso típico de la región. Es un […]
Arroz con suco de caju: una deliciosa receta típica de Brasil El arroz con suco de caju es un plato típico de la región norte de Brasil, específicamente del estado de Pará. Es una combinación perfecta de sabores y texturas que refleja la riqueza gastronómica de esta zona del país. En este artículo, te enseñaremos […]
El arroz carreteiro es un plato típico de la región sur de Brasil, más concretamente de los estados de Rio Grande do Sul y Santa Catarina. Es una receta muy popular en la cocina brasileña, que se ha extendido a otras regiones del país y se ha convertido en uno de los platos más representativos […]
Receta: Vaca atolada La vaca atolada es un plato típico de la región sur de Brasil, específicamente del estado de Paraná. Su nombre proviene de la unión de dos palabras: «vaca», en referencia a la carne utilizada en la receta, y «atolada», que hace alusión a la consistencia espesa del plato. Esta receta tiene sus […]
El acarajé es un plato típico de la cocina brasileña, originario del estado de Bahía. Se trata de una especie de buñuelo elaborado a base de frijoles negros y cebolla, que se fríe en aceite de dendê, un aceite de palma roja muy utilizado en la gastronomía de la región. Este plato es muy popular […]
Receta: Vatapá El vatapá es un plato típico de la gastronomía brasileña, especialmente de la región nordeste del país. Es un plato muy popular en las fiestas y celebraciones, y su origen se remonta a la época de la colonización portuguesa y la influencia de la cocina africana. El vatapá es una especie de crema […]
Receta: Xinxim de galinha El xinxim de galinha es un plato típico de la región de Bahía en Brasil. Se trata de un guiso de pollo con una salsa de cacahuate y leche de coco, que le da un sabor único y delicioso. Este plato es una mezcla de influencias africanas, indígenas y portuguesas, y […]
Arroz Carioca: una deliciosa receta brasileña El arroz carioca es un plato típico de la región de Río de Janeiro en Brasil. Se trata de un arroz blanco, cocido con frijoles negros y acompañado de diferentes carnes, como salchicha, carne seca o tocino. Esta combinación de ingredientes le da un sabor único y delicioso, que […]