Receta: Rajma (curry de alubias rojas) El Rajma es un plato típico de la India, específicamente de la región de Punjab. Es un curry de alubias rojas que se suele servir con arroz basmati y se acompaña con pan naan. Este plato es muy popular en toda la India y es considerado como uno de […]
Play on YouTube Malai chicken: una deliciosa receta de la cocina india El Malai chicken es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Punjab. Se trata de un pollo en salsa de crema, que combina perfectamente los sabores dulces y picantes de la gastronomía de este país. Es un plato […]
Receta: Baingan bharta (puré de berenjenas) El Baingan bharta es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Punjab. Se trata de un puré de berenjenas ahumadas, especiado y con un sabor único e irresistible. Este plato se ha convertido en uno de los más populares de la gastronomía india, tanto […]
El prawn masala, también conocido como curry de langostinos, es un plato típico de la cocina india que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su facilidad de preparación. Se trata de un plato que combina la intensidad de las especias con la suavidad de los langostinos, creando un equilibrio […]
Receta: Mutton curry (curry de cordero) El mutton curry es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región de Bengala. Este delicioso plato es un curry de cordero, una carne que se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave. El mutton curry es una combinación perfecta de especias y hierbas […]
Receta: Murgh Makhani El Murgh Makhani, también conocido como pollo con salsa de tomate y mantequilla, es un plato típico de la cocina india. Se originó en la región de Punjab, al norte de India, y se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía india en todo el mundo. Este […]
Receta: Methi Thepla El Methi Thepla es un delicioso pan plano originario de la región de Gujarat en India. Es un plato muy popular en la cocina india y se suele servir como desayuno, merienda o acompañamiento en las comidas. Este pan plano se caracteriza por su sabor único y distintivo, gracias a la adición […]
Receta: Aloo tikki (tortitas de patata) Las Aloo tikki son un plato típico de la gastronomía india, específicamente de la región de Delhi. Se trata de unas deliciosas tortitas de patata condimentadas con especias y hierbas, que se fríen en aceite y se sirven como aperitivo o como acompañamiento en platos principales. Ingredientes: 4 patatas […]
Receta: Butter chicken (pollo a la mantequilla) El butter chicken, también conocido como murgh makhani, es un plato de origen indio que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y suave textura. Se trata de un plato típico de la cocina punjabi, una región ubicada en el norte de la […]
Malabar fish curry: una deliciosa receta de Kerala El curry de pescado de Malabar es un plato típico de la región de Kerala, en el sur de la India. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es considerada una de las mejores opciones para disfrutar de los sabores de la cocina india. […]
El chicken tikka o pollo a la parrilla marinado es uno de los platos más populares de la gastronomía india. Originario de la región de Punjab, en el norte de la India, esta receta ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y su fácil preparación. Ingredientes 1 kg de pechugas […]
Play on YouTube Receta: Bhindi masala (okra en salsa de tomate) El bhindi masala es un plato típico de la cocina india, que consiste en okra o quimbombó cocido en una salsa de tomate especiada. Es una receta vegetariana muy popular en el norte de India, especialmente en la región de Punjab. La okra es […]
Receta: Pani puri (bolas de pan rellenas de chutney) Foto : «Pani Puri Rs.15/-» por kawanet está bajo la licencia CC BY 2.0. El Pani puri es un plato típico de la cocina india, originario de la región de Uttar Pradesh en el norte de la India. También es conocido como golgappa, puchka o pani […]
Receta: Chicken biryani (arroz con pollo) El chicken biryani es un plato típico de la cocina india, originario de la región de Hyderabad. Se trata de un arroz con pollo especiado y lleno de sabor, que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su delicioso sabor y su fácil preparación. Ingredientes: 1 kg […]
Play on YouTube Receta: Dal makhani (lentejas en salsa de mantequilla) El Dal makhani es un plato típico de la India, específicamente de la región de Punjab. Es una deliciosa combinación de lentejas cocidas en una rica salsa de mantequilla y especias, que lo convierten en un plato reconfortante y lleno de sabor. Ingredientes: 1 […]
Receta: Aloo paratha (panqueque relleno de patata) El Aloo paratha es un plato típico de la cocina india, especialmente de la región de Punjab. Se trata de un panqueque relleno de patata, especias y hierbas, que se suele servir acompañado de diferentes salsas y chutneys. Esta receta es muy popular en toda la India y […]
Receta: Malai kofta (albóndigas de queso en salsa de crema) Las Malai kofta son una deliciosa receta de la cocina india, específicamente del norte del país. Se trata de unas albóndigas de queso en una salsa de crema y tomate, que son ideales para compartir en una cena especial o para sorprender a tus invitados […]
Play on YouTube Receta: Keema matar El Keema matar es un plato tradicional de la cocina india que consiste en carne picada de cordero cocinada con guisantes y una mezcla de especias. Se suele servir como plato principal acompañado de arroz o pan naan. Este plato es muy popular en la región de Punjab, al […]
Introducción El Tandoori roti es un pan plano típico de la cocina india que se cocina en un horno de barro llamado tandoor. Este plato es muy popular en el norte de India, especialmente en la región de Punjab. Se trata de un pan plano a la parrilla que se puede comer solo o acompañado […]
Play on YouTube Chole bhature: una deliciosa combinación de garbanzos y pan frito El Chole bhature es un plato típico de la gastronomía india, específicamente de la región de Punjab. Consiste en una deliciosa combinación de garbanzos cocidos en una salsa especiada, acompañados de un pan frito llamado bhature. Esta receta es muy popular en […]
Introducción El Tandoori chicken es un plato típico de la cocina india, específicamente de la región del Punjab. Es un plato muy popular en todo el mundo debido a su delicioso sabor y su forma de preparación, que lo convierte en una opción saludable y fácil de cocinar. El Tandoori chicken consiste en pollo marinado […]
Receta: Palak paneer (queso con espinacas) El palak paneer es un plato tradicional de la cocina india que combina dos ingredientes muy populares en este país: las espinacas y el queso paneer. Esta receta es una de las favoritas en la región de Punjab, ubicada en el norte de India, y su popularidad se ha […]
Introducción El rogan josh es un plato típico de la gastronomía india, específicamente de la región de Cachemira. Se trata de un delicioso curry de cordero que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor intenso y sus especias exóticas. En este artículo te enseñaremos a preparar esta receta de manera sencilla […]
El Malai chicken, también conocido como pollo en salsa de crema, es un plato típico de la cocina india que se ha vuelto popular en todo el mundo. Esta deliciosa receta combina sabores intensos y una textura cremosa que hacen que sea una opción perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar […]
El baingan bharta es un plato típico de la cocina india, originario de la región de Punjab en el norte de la India. Este delicioso puré de berenjenas se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía india, siendo una de las opciones favoritas de los vegetarianos. Ingredientes 2 berenjenas grandes […]