Play on YouTube Receta: Ojingeo bokkeum (calamares picantes) El Ojingeo bokkeum es un plato típico de la cocina coreana que consiste en calamares salteados con una salsa picante. Es un plato muy popular en Corea del Sur y se puede encontrar en casi todos los restaurantes de comida tradicional. Ingredientes: 500 gramos de calamares frescos […]
Receta: Kongnamul bap (arroz con brotes de soja) El Kongnamul bap es un plato tradicional de la cocina coreana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo por su delicioso sabor y su fácil preparación. Se trata de un plato que combina arroz blanco con brotes de soja y otros ingredientes, creando una […]
Beondegi: un plato tradicional coreano En la gastronomía coreana, hay una gran variedad de platos típicos que pueden resultar extraños para algunas personas. Uno de ellos es el beondegi, un plato que consiste en gusanos de seda cocidos. Aunque pueda sonar poco apetitoso, este plato es muy popular en Corea del Sur y es considerado […]
Play on YouTube Receta: Hobakjuk (sopa de calabaza) La Hobakjuk es una sopa tradicional coreana hecha a base de calabaza y arroz. Es un plato muy popular en la cocina coreana, especialmente en la época de otoño e invierno, ya que es una sopa caliente y reconfortante. Esta sopa tiene un sabor suave y cremoso, […]
Play on YouTube Introducción El Galbitang es una sopa tradicional coreana elaborada con costillas de res y una variedad de verduras. Es un plato muy popular en Corea y se suele servir en ocasiones especiales como bodas o cumpleaños. Su sabor rico y reconfortante lo convierte en una de las sopas más queridas por los […]
Receta: Gyeran mari (rollo de huevo coreano) El Gyeran mari es un plato típico de la cocina coreana que consiste en un rollo de huevo relleno de verduras y carne. Es una receta muy popular en Corea del Sur y se suele servir como acompañamiento en los platos principales o como aperitivo en las comidas […]
Receta: Dubu kimchi (tofu con kimchi) El Dubu kimchi es un plato tradicional de la cocina coreana que combina dos ingredientes muy populares en la gastronomía de este país: el tofu y el kimchi. El tofu es un producto derivado de la soja que se caracteriza por su textura suave y su alto contenido en […]
Receta: Gamjajeon (panqueques de patata) Los Gamjajeon son unos deliciosos panqueques de patata originarios de Corea del Sur. Este plato es muy popular en la zona de Gangwon, al noreste del país, y se suele servir como aperitivo o acompañamiento en las comidas. La palabra «gamja» significa patata en coreano, por lo que este plato […]
Receta: Tteokgalbi (costillas de res a la parrilla) El Tteokgalbi es un plato tradicional coreano que consiste en costillas de res marinadas y asadas a la parrilla. Se caracteriza por su sabor dulce y su textura tierna y jugosa, convirtiéndolo en un plato muy popular en la cocina coreana. Origen e historia del Tteokgalbi Este […]
El Kimchi jjim, también conocido como kimchi al vapor, es un plato típico de la cocina coreana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo en los últimos años. Se trata de un guiso hecho a base de kimchi, un ingrediente muy importante en la gastronomía de Corea del Sur, y otros ingredientes […]
Play on YouTube Receta: Kongguksu (sopa fría de soja) El Kongguksu es una sopa fría de origen coreano, elaborada a base de soja y fideos de trigo sarraceno. Es un plato muy popular durante los calurosos días de verano en Corea, ya que su sabor refrescante y nutritivo lo convierten en una opción ideal para […]
El Kimchi Fried Rice es un plato tradicional de la cocina coreana que combina el sabor del arroz frito con la intensidad del kimchi, un plato fermentado a base de verduras y condimentos típico de la gastronomía de Corea del Sur. Este plato, además de ser una deliciosa opción para una comida rápida y sabrosa, […]
Receta: Ddeokbokki (pasteles de arroz picantes) El Ddeokbokki es uno de los platos más populares de la cocina coreana. Se trata de unos pasteles de arroz picantes que tienen una textura suave y elástica. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para aquellos que les guste la comida picante. Origen del Ddeokbokki […]
Receta: Gomguk (sopa de semillas de sésamo) El Gomguk es una deliciosa sopa coreana que se prepara con semillas de sésamo y otros ingredientes como tofu, verduras y carne. Es una sopa nutritiva y reconfortante que forma parte de la gastronomía tradicional de Corea. Origen e historia El Gomguk es originario de la región de […]
Receta: Bindaetteok (panqueques de mungo) La gastronomía coreana es conocida por su variedad de platos, sabores intensos y rica cultura culinaria. Uno de los platos más populares y tradicionales de Corea del Sur es el Bindaetteok, también conocido como «panqueques de mungo». Este delicioso plato se originó en la zona de Jeonju, una ciudad en […]
Receta: Saengseon jjim (pescado al vapor) El Saengseon jjim es un plato tradicional de la cocina coreana que consiste en pescado al vapor con verduras y salsa de soja. Es una receta muy saludable y fácil de preparar, ideal para aquellos que buscan una opción ligera y nutritiva. Origen del Saengseon jjim Este plato tiene […]
Yubuchobap: un plato tradicional coreano La gastronomía coreana es conocida por su variedad de platos y sabores únicos. Entre ellos, se destaca el Yubuchobap, un plato tradicional que consiste en rollos de tofu rellenos con verduras y arroz. Este plato es muy popular en la región de Gyeongsang, en el sureste de Corea del Sur. […]
Play on YouTube Introducción El kimchi jeon es un delicioso plato de la cocina coreana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se trata de un panqueque hecho a base de kimchi, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Corea del Sur. El kimchi es una especie de ensalada […]
Gamjatang: una sopa tradicional coreana La gastronomía coreana es conocida por su variedad de platos y sabores únicos. Uno de los platos más populares y tradicionales es el Gamjatang, una sopa de cerdo y patata que se ha convertido en un plato imprescindible en la mesa de los coreanos. En este artículo, te enseñaremos cómo […]
Receta: Gaji namul (berenjenas salteadas) Las berenjenas son un ingrediente muy versátil en la cocina, ya que pueden ser utilizadas en una gran variedad de platos. Una de las formas más populares de prepararlas en la cocina coreana es a través de la receta de Gaji namul, que consiste en saltear las berenjenas con una […]
Receta: Haejangguk (sopa para la resaca) La Haejangguk es una sopa tradicional coreana que se ha vuelto popular en todo el mundo por su fama de ser una excelente cura para la resaca. Esta sopa se ha convertido en un plato típico de las mañanas después de una noche de fiesta en Corea del Sur, […]
Receta: Gyeran jjim (tortilla coreana al vapor) La gastronomía coreana es muy conocida por sus sabores intensos y variados, y una de las recetas más populares es el Gyeran jjim o tortilla coreana al vapor. Este plato es una combinación perfecta de texturas suaves y sabores intensos que lo hacen irresistible. El Gyeran jjim es […]
El Eomuk bokkeum es un plato típico de la gastronomía coreana que consiste en una deliciosa pasta de pescado picante. Esta receta es muy popular en la región de Busan, una ciudad costera al sur de Corea del Sur, donde se encuentra el mercado de pescado más grande del país. Ingredientes: 500 gramos de filete […]
Play on YouTube Receta: Ojingeo bokkeum (calamares picantes) El Ojingeo bokkeum es un plato tradicional de la cocina coreana que consiste en calamares salteados en una salsa picante y ligeramente dulce. Es un plato muy popular en la región de Busan, en el sureste de Corea del Sur, donde se encuentra el puerto pesquero más […]
Receta: Kongnamul bap (arroz con brotes de soja) El Kongnamul bap es un plato tradicional de la cocina coreana, que se prepara con arroz y brotes de soja. Es un plato muy popular en todo el país, y se suele servir como acompañamiento en las comidas. Los brotes de soja, también conocidos como Kongnamul en […]