Categoría: Recetas de comida Española

Play on YouTube Receta: Arroz con costra Valencia FOTO CC-BY 2.0 Juan J. Martínez El arroz con costra es un plato típico de la comunidad valenciana, específicamente de la ciudad de Valencia. Es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación y que forma parte de la cultura culinaria de la región.… Leer Mas…

Imagen: Avicentegil – Trabajo propio, CC BY-SA 4.0 Play on YouTube Receta: Arroz al horno Valencia El arroz al horno Valencia es una de las recetas más típicas y deliciosas de la gastronomía española. Originaria de la región de Valencia, esta comida es una mezcla perfecta de sabores y aromas que la convierten en un… Leer Mas…

Receta: Fideuà de Gandia Valencia La fideuà es un plato típico de la Comunidad Valenciana, específicamente de la ciudad de Gandia en la provincia de Valencia. Se trata de un plato muy similar a la paella, pero en lugar de arroz se utiliza fideos, lo que le da un sabor y textura únicos. Aunque su… Leer Mas…

Receta: Espencat Valencia Foto: CC-BY 2.0 Javier Lastras El Espencat Valencia es un plato típico de la Comunidad Valenciana, en España. Es una ensalada fría elaborada con ingredientes frescos y de temporada, que lo convierten en una opción saludable y deliciosa para cualquier época del año. Play on YouTube Origen e historia Este plato tiene… Leer Mas…

Receta: Esgarraet Valencia El esgarraet es uno de los platos más típicos de la gastronomía valenciana, específicamente de la zona de la huerta de Valencia. Se trata de una ensalada fría que combina dos ingredientes principales: pimiento rojo y bacalao. Además, su elaboración es muy sencilla y su sabor es delicioso, convirtiéndolo en un plato… Leer Mas…

Receta: All i pebre Valencia foto: CC-BY 2.0 Kent Wang El All i pebre es un plato típico de la Comunidad Valenciana, concretamente de la zona de la Albufera. Se trata de un guiso de anguilas con patatas y un delicioso caldo a base de ajo, pimentón y ñoras. Es un plato muy sabroso y… Leer Mas…

El arròs amb fessols i naps es un plato típico de la Comunidad Valenciana, en España. Se trata de un arroz con habas y nabos, que se caracteriza por su sabor y su facilidad de preparación. Aunque su origen es incierto, se cree que este plato se remonta a la época de la dominación árabe… Leer Mas…

Receta: Rossejat de fideus Valencia El Rossejat de fideus es un plato típico de la gastronomía valenciana que consiste en un delicioso fideo tostado en una paella y mezclado con diferentes ingredientes. Esta receta es muy popular en la región de Valencia y es una excelente opción para disfrutar en familia o con amigos. Origen… Leer Mas…

Arroz del señoret Valencia El arroz del señoret es uno de los platos más representativos de la gastronomía valenciana. Se trata de un arroz caldoso, típico de la zona de Valencia, que se caracteriza por estar elaborado con mariscos y pescados de la zona. Su nombre, señoret, hace referencia a la alta sociedad valenciana que… Leer Mas…

Receta: Arroz a la valenciana El arroz a la valenciana es uno de los platos más populares de la gastronomía española. Originario de la región de Valencia, este delicioso plato es una combinación perfecta de arroz, verduras y carne, que lo convierten en un plato completo y muy sabroso. Play on YouTube Origen del arroz… Leer Mas…

Receta: Habas con jamón Valencia Las habas con jamón son un plato típico de la gastronomía valenciana. Se trata de una receta sencilla pero muy sabrosa, que combina dos ingredientes muy tradicionales de la región: las habas y el jamón. Esta preparación es muy popular en los hogares valencianos, especialmente durante la temporada de primavera,… Leer Mas…

Receta: Bunyols de bacallà Valencia Los bunyols de bacallà son una deliciosa especialidad culinaria típica de la Comunidad Valenciana, específicamente de la ciudad de Valencia. Se trata de unos bocadillos fritos hechos a base de bacalao, una especie de pescado muy popular en la gastronomía mediterránea. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar,… Leer Mas…

Introducción La Espardenyà Valencia es un plato típico de la región de Valencia, en España. Se trata de un guiso tradicional elaborado con una variedad de pescado llamada «espardenya», que se encuentra en abundancia en la costa mediterránea de la Comunidad Valenciana. Esta receta es muy apreciada en la zona, no solo por su sabor… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Torta de verduras Valencia La torta de verduras Valencia es un plato típico de la gastronomía valenciana, una región ubicada en la costa este de España. Esta torta es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan incorporar más verduras en su dieta. Además, es una receta muy versátil ya… Leer Mas…

Caldereta de pescado Valencia La caldereta de pescado es un plato típico de la Comunidad Valenciana, en el este de España. Se trata de un guiso de pescado y marisco en salsa, muy popular en la zona costera. Es un plato tradicional que se ha transmitido de generación en generación, y que hoy en día… Leer Mas…

Arroz con garbanzos Valencia El arroz con garbanzos es un plato típico de la región de Valencia, en España. Se trata de una deliciosa combinación de arroz y garbanzos, dos ingredientes básicos de la dieta mediterránea, que se unen en una sabrosa mezcla llena de sabor y nutrientes. Origen e historia del plato Aunque el… Leer Mas…

Tomate de mar Valencia El tomate de mar es un plato típico de la gastronomía valenciana, especialmente de la zona de la costa. Se trata de un plato sencillo pero lleno de sabor, que destaca por la frescura de sus ingredientes y su deliciosa combinación de sabores. El tomate de mar es una receta muy… Leer Mas…

Los buñuelos de calabaza son un delicioso postre típico de la región de Valencia, en España. Esta receta tradicional ha sido transmitida de generación en generación y se ha convertido en uno de los platos más populares de la zona. A continuación, te mostramos cómo prepararlos en tu propia casa. Ingredientes 500g de calabaza 250g… Leer Mas…

Introducción La crema de calabaza es un plato típico de la región de Valencia, en España. Se trata de una sopa cremosa y reconfortante, perfecta para los días fríos de otoño e invierno. Además, es una excelente manera de aprovechar las calabazas de temporada y obtener todos sus beneficios nutricionales. Play on YouTube Origen de… Leer Mas…

Play on YouTube Receta: Clochinas al vapor Valencia Las clochinas son un plato típico de la ciudad de Valencia, España. Son un tipo de mejillón más pequeño y con un sabor más intenso que los mejillones comunes. Se suelen preparar al vapor, lo que les da una textura suave y un sabor delicioso. Esta receta… Leer Mas…