Receta: Jicama con chile y limón
La jicama es una raíz de origen mexicano, también conocida como «nabo mexicano» o «patata dulce». Es una hortaliza muy versátil en la cocina, ya que se puede consumir cruda o cocida, y se puede utilizar en una gran variedad de platos.
En esta ocasión, te traigo una deliciosa receta de jicama con chile y limón, una combinación de sabores típica de la gastronomía mexicana. Esta receta es perfecta para una tarde de picoteo o como acompañamiento en una comida.
Ingredientes:
- 1 jicama grande
- 1 limón
- Chile en polvo al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
- Comienza por pelar la jicama y córtala en rodajas finas.
- Coloca las rodajas de jicama en un plato o bandeja.
- Exprime el limón y vierte el jugo sobre la jicama.
- Agrega sal y chile en polvo al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes, asegurándote de que todas las rodajas de jicama estén cubiertas con el jugo de limón y las especias.
- Deja reposar por unos minutos para que los sabores se integren.
- Sirve y disfruta de esta deliciosa y refrescante receta de jicama con chile y limón.
Esta receta es muy sencilla de preparar y no requiere de mucho tiempo en la cocina. Además, es una opción saludable y baja en calorías, ideal para aquellos que están cuidando su alimentación.
La jicama es originaria de México, aunque también se cultiva en otros países de América Latina y Asia. Es una raíz muy versátil en la cocina, ya que se puede consumir cruda o cocida, y se puede utilizar en ensaladas, sopas, guisos y otros platos.
Además de su sabor delicioso, la jicama también aporta numerosos beneficios para la salud. Es una fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a controlar los niveles de colesterol. También contiene vitamina C, antioxidantes y minerales como el potasio y el hierro.
En la gastronomía mexicana, la combinación de jicama con chile y limón es muy popular y se utiliza en una gran variedad de platos. El chile en polvo, además de aportar un sabor picante, también contiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
En resumen, la jicama con chile y limón es una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar. Anímate a probarla y descubre por qué esta combinación de sabores es tan popular en la gastronomía mexicana. ¡Buen provecho!
