Receta: Samosa (empanadilla rellena de patata y guisantes) La samosa es una deliciosa empanadilla originaria de la India, pero que se ha extendido por todo el mundo debido a su sabor único y su fácil preparación. Se trata de un plato típico de la cocina hindú y es muy popular en países como Pakistán, Nepal, […]
Introducción La tempura de camarones es un plato típico de la gastronomía japonesa que se ha popularizado en todo el mundo. Esta deliciosa preparación consiste en camarones rebozados en una masa ligera y crujiente, y fritos en aceite caliente. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una combinación de sabores dulces y salados, y […]
Coquilles Saint-Jacques Las Coquilles Saint-Jacques son un plato típico de la gastronomía francesa, originario de la región de Normandía. Se trata de una preparación a base de vieiras, una especie de molusco bivalvo muy apreciado en la cocina francesa. Este plato es muy popular en la temporada de Navidad, ya que es cuando las vieiras […]
Receta: Milanesa a la napolitana La milanesa a la napolitana es un plato típico de la gastronomía argentina, aunque también es muy popular en otros países de América Latina como Uruguay, Chile y Paraguay. Esta deliciosa preparación consiste en una fina y jugosa milanesa de carne de ternera o pollo, cubierta con salsa de tomate, […]
El arroz carreteiro es un plato típico de la región sur de Brasil, más concretamente de los estados de Rio Grande do Sul y Santa Catarina. Es una receta muy popular en la cocina brasileña, que se ha extendido a otras regiones del país y se ha convertido en uno de los platos más representativos […]
Receta: Biryani de cordero El Biryani de cordero es uno de los platos más populares de la cocina india. Originario de la región de Hyderabad, en el sur de India, este delicioso plato es una combinación perfecta de especias, arroz y carne tierna de cordero. Con un aroma y sabor inigualables, el Biryani de cordero […]
Receta: Maki de aguacate y pepino El sushi es uno de los platos más populares de la gastronomía japonesa, pero dentro de esta deliciosa variedad, el maki se destaca por su versatilidad y sabor. El maki, también conocido como rollo de sushi, se caracteriza por estar envuelto en una hoja de alga nori y relleno […]
Introducción Las albóndigas chinas, también conocidas como «wontons», son un plato típico de la gastronomía china que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de pequeñas bolas de masa rellenas de carne y/o vegetales, que se cuecen en caldo y se sirven como sopa o como acompañamiento de otros platos. Origen e historia […]
Introducción El Wanton frito es un plato típico de la gastronomía asiática, originario de la provincia de Cantón en China. Se trata de una deliciosa y crujiente fritura de masa rellena, que se ha popularizado en diferentes países de Asia como Vietnam, Tailandia, Malasia y Singapur. Ingredientes 300 gramos de harina 1 huevo 100 ml […]
Play on YouTube Introducción El Xialongbao es un plato típico de la cocina china que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se trata de un tipo de baozi, un panecillo relleno al vapor, que en este caso contiene una deliciosa sopa en su interior. Esta combinación de texturas y sabores hace que […]
Play on YouTube Receta: Zongzi (tamales chinos) El Zongzi, también conocido como tamales chinos, es un plato típico de la gastronomía china que se consume especialmente durante la celebración del Festival del Bote del Dragón, una de las festividades más importantes del país. Se trata de un bocado delicioso y muy popular en todo el […]
Receta: Zha jiang mian (fideos con salsa de soja negra) La Zha jiang mian es un plato tradicional de la cocina china que consiste en fideos de trigo servidos con una salsa de soja negra y carne picada. Se trata de una receta muy popular en la región de Beijing, aunque también se puede encontrar […]
Yangzhou fried rice El Yangzhou fried rice, también conocido como arroz frito de Yangzhou, es un plato típico de la gastronomía china que se originó en la ciudad de Yangzhou, ubicada en la provincia de Jiangsu. Esta receta se ha vuelto muy popular en todo el mundo, siendo uno de los platos más representativos de […]
Introducción En la gastronomía china, uno de los platos más populares y deliciosos es el Zhajiangmian, que se traduce literalmente como «fideos con salsa de soja negra». Esta receta, originaria de la provincia de Shandong, se ha convertido en un clásico de la comida callejera en todo el país y su popularidad ha traspasado fronteras, […]
La soupe à l’Oignon es una sopa tradicional francesa, originaria de la región de Lyon. También conocida como sopa de cebolla, es un plato típico de la cocina francesa que se ha vuelto popular en todo el mundo por su delicioso sabor y su fácil preparación. Esta sopa es un plato muy versátil, ya que […]
Los tortellini son un plato típico de la cocina italiana, específicamente de la región de Emilia-Romaña. Se trata de una pasta rellena en forma de pequeños sombreritos, que se suele servir con una salsa de tomate o crema. Origen e historia La historia de los tortellini se remonta al siglo XII en la ciudad de […]
Receta: Trenette al pesto Los Trenette al pesto son un plato típico de la cocina italiana, originario de la región de Liguria en el norte de Italia. Esta deliciosa pasta es conocida por su salsa de pesto, que le da un sabor único y delicioso. El pesto es una salsa hecha a base de albahaca, […]
El veal piccata es un plato de origen italiano que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y su fácil preparación. Se trata de una receta tradicional de la región de Lombardía, en el norte de Italia, donde se utilizan ingredientes frescos y de alta calidad para darle ese toque […]
Los Arancini son un plato típico de la cocina italiana, específicamente de la región de Sicilia. Se trata de unas croquetas de arroz rellenas de diferentes ingredientes, que luego son empanizadas y fritas. Su nombre proviene de la palabra italiana «arancia», que significa naranja, debido a su forma similar a una naranja. Origen e historia […]
Play on YouTube Receta: Vitello tonnato El Vitello tonnato es un plato típico de la cocina italiana, originario de la región de Piamonte. Se trata de una deliciosa combinación de carne de ternera cocida y una salsa cremosa de atún y anchoas, que lo convierten en un plato muy sabroso y fácil de preparar. Este […]
El Zabaione, también conocido como zabaglione o sabayón, es un postre tradicional italiano que se remonta al siglo XVI. Originario de la región del Piamonte, al norte de Italia, este delicioso plato se ha extendido por todo el mundo gracias a su sabor y versatilidad en la cocina. En este artículo te enseñaremos a preparar […]
Receta: Ziti al forno El Ziti al forno es un delicioso plato de origen italiano que se ha vuelto popular en muchas partes del mundo. Esta receta se caracteriza por su preparación al horno, lo que le da un toque crujiente y dorado a la pasta. Además, su deliciosa mezcla de sabores y texturas lo […]
Empanadas argentinas Las empanadas son un plato típico de Argentina que se ha convertido en una de las comidas más populares en todo el mundo. Se trata de una masa rellena de diferentes ingredientes, que se hornea o se fríe, y que se puede encontrar en distintas variantes en varios países de Latinoamérica. Las empanadas […]
Receta: Vaca atolada La vaca atolada es un plato típico de la región sur de Brasil, específicamente del estado de Paraná. Su nombre proviene de la unión de dos palabras: «vaca», en referencia a la carne utilizada en la receta, y «atolada», que hace alusión a la consistencia espesa del plato. Esta receta tiene sus […]
El acarajé es un plato típico de la cocina brasileña, originario del estado de Bahía. Se trata de una especie de buñuelo elaborado a base de frijoles negros y cebolla, que se fríe en aceite de dendê, un aceite de palma roja muy utilizado en la gastronomía de la región. Este plato es muy popular […]