Receta: Vegemite and cheese pasta
Si eres amante de la comida australiana o simplemente quieres probar un plato diferente, esta receta de Vegemite and cheese pasta es perfecta para ti. Esta pasta es un plato muy popular en Australia, especialmente entre los niños, y se puede encontrar en casi cualquier restaurante o hogar australiano. ¡Así que no esperes más y atrévete a probarla!
Ingredientes:
- 500 gramos de pasta corta (penne, fusilli, etc.)
- 100 gramos de queso cheddar rallado
- 50 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de Vegemite
- 1 taza de leche
- Pimienta negra al gusto
Preparación:
- Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega el Vegemite, revolviendo constantemente hasta que se mezcle bien.
- Añade la leche y la pimienta negra al gusto, y continúa revolviendo hasta que la salsa esté suave y caliente.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y agrégala a la sartén con la salsa, mezclando todo muy bien.
- Agrega el queso cheddar rallado y sigue revolviendo hasta que se derrita y se incorpore a la pasta.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa Vegemite and cheese pasta.
Como ves, esta receta es muy fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar pero quieres comer algo delicioso y diferente. Pero, ¿qué es exactamente el Vegemite y por qué es tan popular en Australia?
El Vegemite es una pasta untable hecha a base de levadura de cerveza, sal, cebada, extracto de levadura y especias. Fue creado en 1922 por la empresa australiana Fred Walker & Co. y desde entonces se ha convertido en un alimento básico en la dieta australiana. Se puede encontrar en casi cualquier supermercado o tienda de comestibles en Australia y es muy común en los hogares australianos.
Además de ser una delicia culinaria, el Vegemite también tiene beneficios nutricionales. Es rico en vitaminas del complejo B, ácido fólico y hierro, lo que lo convierte en un alimento muy nutritivo y energético. Por esta razón, es muy común ver a los niños australianos desayunando tostadas con Vegemite antes de ir a la escuela.
Otra curiosidad sobre este plato es que, a pesar de ser un alimento típicamente australiano, su origen se remonta a la Primera Guerra Mundial. En ese entonces, los soldados australianos recibían en sus raciones de comida una pasta similar llamada Marmite, pero cuando la guerra terminó, no podían conseguirla en Australia. Fue así como se creó el Vegemite, como una alternativa local a la Marmite.
En resumen, la Vegemite and cheese pasta es un plato delicioso, fácil de preparar, nutritivo y con una historia muy interesante detrás. Si tienes la oportunidad de probarla, no lo dudes y atrévete a probar esta deliciosa combinación de sabores australianos. ¡Buen provecho!
