La deliciosa receta de Prawn cocktail
El Prawn cocktail, también conocido como cóctel de camarones, es un plato típico de la cocina inglesa que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una ensalada de camarones servida en una copa o vaso, acompañada de una salsa a base de mayonesa y kétchup.
Aunque su origen no está del todo claro, se cree que fue creado en la década de 1920 en Inglaterra, y desde entonces se ha convertido en un clásico de la gastronomía británica. Su sencillez y su delicioso sabor lo han hecho ganar fama en diferentes países, y hoy en día es un plato muy versátil que puede ser servido como aperitivo, entrada o incluso como plato principal.
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones cocidos y pelados
- Lechuga picada
- 1 tomate cortado en cubos
- 1 aguacate cortado en cubos
- 1 cebolla morada cortada en cubos
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Para la salsa:
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de kétchup
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de salsa picante
- Jugo de medio limón
Preparación:
- En una copa o vaso, coloca una cama de lechuga picada.
- Agrega encima los camarones, el tomate, el aguacate y la cebolla morada.
- Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, el kétchup, la salsa inglesa, la salsa picante y el jugo de limón hasta obtener una salsa homogénea.
- Vierte la salsa sobre los ingredientes en la copa o vaso.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
El Prawn cocktail es un plato muy versátil que puede ser adaptado según los gustos y preferencias de cada persona. Algunas variaciones incluyen la adición de aguacate en la salsa, la sustitución de los camarones por langostinos o la incorporación de ingredientes como piña o mango.
Además de ser delicioso, este plato es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable. Los camarones son una fuente de proteína magra y contienen nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12. La lechuga, el tomate y el aguacate aportan fibra, vitaminas y minerales a esta receta.
En cuanto a su origen, aunque se popularizó en Inglaterra, el Prawn cocktail tiene influencias de la cocina francesa y americana. Además, es común encontrar versiones de este plato en países como Estados Unidos, Canadá y Australia.
En resumen, el Prawn cocktail es una deliciosa y saludable opción para incluir en nuestra dieta. Su sencilla preparación y su exquisito sabor lo convierten en un plato ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena elegante o una reunión con amigos. ¡Anímate a probarlo y disfruta de esta receta clásica de la cocina inglesa!
