Receta Americana Mississippi Mud Pie
El Mississippi Mud Pie es un delicioso postre originario de Estados Unidos, específicamente del estado de Mississippi. Este pastel es una combinación perfecta de texturas y sabores, que lo convierten en uno de los postres más populares de la gastronomía americana.
Su nombre, Mud Pie, hace referencia a la apariencia del pastel, que se asemeja al barro del río Mississippi. Sin embargo, no te dejes engañar por su aspecto, ya que su sabor es todo lo contrario: dulce, cremoso y delicioso.
Origen e historia del Mississippi Mud Pie
Aunque no se sabe con certeza quién inventó esta receta, se cree que surgió en los años 70 en el sur de Estados Unidos, donde el chocolate y los frutos secos eran ingredientes muy populares en la cocina. Además, su nombre hace referencia a la famosa crecida del río Mississippi en 1927, que dejó a su paso una capa de barro en las ciudades cercanas.
Con el paso de los años, el Mississippi Mud Pie se ha convertido en un postre típico de la gastronomía americana, presente en la mayoría de los restaurantes y hogares del país. Además, su popularidad se ha extendido a otros lugares del mundo, siendo uno de los postres más solicitados en restaurantes de todo el mundo.
Ingredientes para preparar Mississippi Mud Pie
- Galletas de chocolate: 200 gramos.
- Mantequilla: 100 gramos.
- Leche condensada: 1 lata.
- Nata para montar: 200 ml.
- Chocolate negro: 200 gramos.
- Avellanas: 100 gramos.
- Huevos: 2 unidades.
- Azúcar: 100 gramos.
- Harina: 100 gramos.
Preparación del Mississippi Mud Pie
- Comenzaremos triturando las galletas de chocolate hasta obtener una textura fina. A continuación, mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla derretida y lo colocamos en un molde para tartas, presionando bien para que quede compacto. Dejamos enfriar en la nevera mientras preparamos el relleno.
- En un cazo, calentamos la leche condensada junto con la nata hasta que hierva. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate negro troceado, removiendo hasta que se derrita completamente.
- En otro recipiente, batimos los huevos junto con el azúcar y la harina. Añadimos esta mezcla a la anterior, removiendo bien para que se integren todos los ingredientes.
- Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y horneamos a 180 grados durante 30 minutos. Pasado ese tiempo, añadimos las avellanas troceadas por encima y horneamos durante 15 minutos más.
- Dejamos enfriar el pastel antes de desmoldarlo y servirlo. Podemos decorar con nata montada, chocolate rallado o más avellanas troceadas.
¡Y ya tenemos listo nuestro delicioso Mississippi Mud Pie! Un postre perfecto para compartir en familia o con amigos, que sin duda dejará a todos con un buen sabor de boca.
Además, este pastel es ideal para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una cena con amigos o simplemente para darse un capricho. Sin duda, su combinación de texturas y sabores lo convierten en un postre irresistible para cualquier amante del chocolate.
Curiosidades sobre el Mississippi Mud Pie
El Mississippi Mud Pie ha sido protagonista de varias películas y series de televisión, convirtiéndose en un símbolo de la cultura americana. Además, en algunos lugares de Estados Unidos se celebra el «Día Nacional del Mississippi Mud Pie», el cual se celebra el 29 de mayo.
En definitiva, el Mississippi Mud Pie es un postre delicioso que no puede faltar en tu recetario. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta americana.
