Receta suiza de Toblerone Fondue
La fondue es uno de los platos más populares de la gastronomía suiza. Consiste en sumergir trozos de pan en una mezcla de queso derretido y otros ingredientes. Sin embargo, en esta ocasión te presentamos una variante deliciosa y original: la Toblerone Fondue.
Esta fondue tiene como ingrediente principal el famoso chocolate suizo Toblerone, conocido por su forma triangular y su irresistible sabor a miel y almendras. La combinación de este chocolate con otros ingredientes típicos de la fondue, como el queso y el vino blanco, resulta en un plato exquisito y perfecto para compartir con amigos o familiares.
Origen de la fondue
La fondue es un plato típico de Suiza, específicamente de la región de los Alpes suizos. Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando los campesinos suizos utilizaban el queso derretido para aprovechar los restos de pan y hacer una comida rápida y sustanciosa. Con el paso del tiempo, la fondue se fue popularizando y evolucionando, dando lugar a diferentes variantes como la Toblerone Fondue.
Ingredientes para la Toblerone Fondue
- 200 gramos de chocolate Toblerone
- 200 gramos de queso Emmental rallado
- 100 gramos de queso Gruyère rallado
- 1 taza de vino blanco seco
- 1 cucharada de maicena
- 1 diente de ajo
- Pimienta negra molida al gusto
- Pan cortado en cubos para mojar
Preparación de la Toblerone Fondue
- En una olla, calienta el vino blanco a fuego medio.
- Añade el ajo machacado y deja que se infusione durante unos minutos.
- Agrega el queso Emmental y el Gruyère rallados, y remueve hasta que se derritan y se forme una mezcla homogénea.
- En un tazón aparte, mezcla la maicena con un poco de agua fría y añádela a la mezcla de queso para espesarla.
- Añade el chocolate Toblerone troceado y sigue removiendo hasta que se derrita y se integre con el resto de ingredientes.
- Condimenta con pimienta negra al gusto.
- Transfiere la mezcla a un recipiente para fondue y sirve con el pan cortado en cubos.
Para disfrutar de la Toblerone Fondue, simplemente sumerge los cubos de pan en la mezcla de queso y chocolate caliente. Puedes acompañarla con frutas frescas como fresas, plátanos o piña para darle un toque más refrescante y equilibrar el sabor dulce de la fondue.
Esta fondue es ideal para una reunión informal o para una cena romántica. También es perfecta para celebrar ocasiones especiales como Navidad, San Valentín o cumpleaños. Además, es una receta muy versátil ya que puedes adaptarla a tus gustos y preferencias, añadiendo otros ingredientes como frutos secos, caramelo o licor.
En resumen, la Toblerone Fondue es una deliciosa y original opción para probar la famosa fondue suiza con un toque dulce y sorprendente. Anímate a prepararla y disfrutar de este plato típico de los Alpes suizos en la comodidad de tu hogar.
