Receta: Fideos de huevo fritos con pollo y verduras
Los fideos de huevo fritos con pollo y verduras son un plato delicioso y muy fácil de preparar. Esta receta combina la textura crujiente de los fideos fritos con la suavidad del pollo y la frescura de las verduras, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Origen del plato
Este plato es originario de la gastronomía asiática, específicamente de China y Tailandia. Sin embargo, con el paso del tiempo se ha popularizado en muchos países y cada uno ha adaptado la receta a su propio estilo. En España, por ejemplo, se suele añadir jamón serrano o chorizo para darle un toque más mediterráneo.
Ingredientes
- 250 gramos de fideos de huevo
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y salpimentar al gusto.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, freír los fideos de huevo hasta que estén crujientes. Retirar y reservar.
- En la misma sartén, añadir un poco más de aceite y saltear la cebolla, el pimiento y la zanahoria cortados en juliana.
- Cuando las verduras estén suaves, añadir el pollo y seguir cocinando hasta que esté bien cocido.
- Agregar los fideos fritos a la sartén junto con la salsa de soja y mezclar bien.
- Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato.
Esta receta es ideal para aquellos días en los que no se tiene mucho tiempo para cocinar, ya que es muy rápida y fácil de preparar. Además, los fideos de huevo son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la pasta tradicional, ya que son bajos en calorías y grasas.
En cuanto a la zona de donde es originario este plato, se cree que los fideos de huevo fritos con pollo y verduras tienen su origen en la provincia china de Shandong. Esta región es conocida por su gastronomía variada y deliciosa, y los fideos de huevo son uno de sus platos más famosos.
En resumen, los fideos de huevo fritos con pollo y verduras son una opción perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, saludable y llena de sabor. Anímate a probar esta receta y seguro se convertirá en uno de tus platos favoritos.
