Receta Americana Tater Tots
Los Tater Tots son un clásico plato estadounidense que ha ganado popularidad en todo el mundo. Estas deliciosas bolitas de puré de patata fritas son el complemento perfecto para cualquier comida. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar tus propios Tater Tots en casa.
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación
- Comienza pelando las patatas y córtalas en trozos. Luego, colócalas en una olla con agua hirviendo y cocínalas hasta que estén suaves.
- Escurre las patatas cocidas y colócalas en un tazón. Con un tenedor o un machacador de patatas, tritúralas hasta obtener un puré suave.
- En un tazón aparte, bate el huevo y luego agrégalo al puré de patatas. Mezcla bien.
- A continuación, incorpora la harina, la sal y la pimienta al puré y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla de puré de patatas y colócalas en un plato. Lleva el plato al congelador y déjalas reposar durante al menos 30 minutos. Este paso ayudará a que las bolitas mantengan su forma durante la fritura.
- Calienta abundante aceite en una sartén. Una vez caliente, fríe las bolitas de puré de patatas hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las Tater Tots del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve tus Tater Tots caseros con tu salsa favorita y ¡disfruta!
Origen de los Tater Tots
Los Tater Tots fueron creados en 1953 por la compañía estadounidense Ore-Ida, como una forma de aprovechar los restos de puré de patatas. Desde entonces, este popular plato se ha convertido en un clásico en la cocina estadounidense y se encuentra en los menús de numerosos restaurantes y cadenas de comida rápida en todo el país.
Curiosidades
Un dato curioso sobre los Tater Tots es que su nombre proviene de la contracción de las palabras «potato» (patata en inglés) y «tots» (pequeño en inglés), haciendo referencia a su tamaño y principal ingrediente.
