Receta: Pasteli (barritas de sésamo y miel) El pasteli es un dulce tradicional de Grecia, muy popular en la zona de la isla de Creta. Se trata de unas deliciosas barritas hechas a base de sésamo y miel, que se caracterizan por su textura crujiente y su sabor dulce y aromático. Play on YouTube Ingredientes: […]
Receta: Pastel de patata El pastel de patata es un plato típico de la gastronomía española, concretamente de la zona norte de España. Se trata de un plato sencillo y económico, pero muy sabroso y versátil. Aunque se puede encontrar en diferentes versiones, hoy te enseñaremos la receta tradicional. Ingredientes: 1 kg de patatas 3 […]
Receta: Pastel de espinacas y queso feta El pastel de espinacas y queso feta es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la frescura de las espinacas con el sabor único del queso feta, creando una combinación perfecta de sabores y texturas. Origen del plato Aunque no […]
Receta: Papoutsakia (berenjenas rellenas) Las papoutsakia son un plato típico de la cocina griega que consiste en berenjenas rellenas de una deliciosa mezcla de carne picada y salsa de tomate. Su nombre proviene de la palabra griega «papoutsia», que significa zapatos, ya que su forma recuerda a un pequeño zapato. Este plato es originario de […]
Play on YouTube Receta: Paidakia (chuletas de cordero) Las paidakia son un plato típico de la cocina griega, específicamente de la región de Arcadia. Se trata de unas deliciosas chuletas de cordero marinadas y asadas a la parrilla, que se sirven con limón y hierbas frescas. Este plato es una verdadera delicia para los amantes […]
Play on YouTube Receta: Oktapodi sti schara (pulpo a la parrilla) El oktapodi sti schara es un plato típico de la gastronomía griega, específicamente de la región de Lesbos. Se trata de un plato muy sencillo pero delicioso, que combina la frescura del pulpo con el sabor ahumado de la parrilla. En este artículo, te […]
La moussaka es un plato tradicional de la cocina griega, que consiste en capas de berenjena, carne picada y bechamel, horneadas hasta obtener una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Este plato es muy popular en Grecia y en otros países mediterráneos, como Turquía y Líbano. Origen e historia La moussaka tiene sus raíces en […]
Introducción La mousaka me patates, también conocida como mousaka de patata, es un plato tradicional de la cocina griega. Se trata de un delicioso pastel de capas de patatas, carne picada y salsa de tomate, cubierto con una bechamel cremosa y gratinado al horno. Es un plato típico de la región de Macedonia, al norte […]
Play on YouTube Receta: Melomakarona (galletas de miel y nueces) Las Melomakarona son un delicioso postre típico de la cocina griega, especialmente popular durante la época navideña. Se trata de unas galletas elaboradas a base de harina, aceite de oliva, miel y nueces, con un sabor dulce y una textura crujiente que las hace irresistibles. […]
Receta: Melitzanosalata (ensalada de berenjena) La Melitzanosalata es una deliciosa ensalada de origen griego, hecha a base de berenjenas asadas y otros ingredientes típicos de la región mediterránea. Es un plato fresco y ligero, perfecto para acompañar cualquier comida o como aperitivo. Origen de la Melitzanosalata Esta ensalada tiene sus raíces en la cocina tradicional […]
Magiritsa: una tradición de Pascua en Grecia La Magiritsa es una sopa tradicional de Pascua en Grecia, que se prepara con cordero y hierbas frescas. Esta sopa es una parte esencial de la celebración de la Pascua en Grecia, y su origen se remonta a la época del Imperio Bizantino. Esta sopa se sirve después […]
Receta: Loukoumades (buñuelos de miel) Los Loukoumades son un delicioso postre típico de la gastronomía griega. Se trata de unos buñuelos fritos y bañados en miel, que se sirven espolvoreados con canela y nueces picadas. Su sabor dulce y su textura esponjosa los convierten en una verdadera tentación para el paladar. Origen de los Loukoumades […]
El Loukaniko, también conocido como salchicha griega, es un plato típico de la gastronomía griega que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor único y delicioso. Esta salchicha se caracteriza por su textura suave y jugosa, así como por su aroma intenso a hierbas y especias mediterráneas. Esta receta es originaria […]
Receta: Kremmydi me meli (cebolla con miel) La cebolla con miel, también conocida como «kremmydi me meli» en griego, es un plato tradicional de la cocina griega que combina la dulzura de la miel con el sabor fuerte y picante de la cebolla. Esta receta es muy popular en la región de Epiro, en el […]
Las rosquillas de sésamo, conocidas como Koulouri Thessalonikis, son un plato típico de la ciudad de Tesalónica, ubicada en el norte de Grecia. Esta ciudad es conocida por su rica gastronomía y por ser un importante centro cultural y económico en el país. Play on YouTube Origen e historia Las rosquillas de sésamo tienen su […]
El Koulouri, también conocido como panecillo de sésamo, es un plato típico de Grecia que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta deliciosa receta combina la textura suave del pan con el sabor intenso del sésamo, creando un bocado irresistible que puede ser disfrutado en cualquier momento del día. Origen e historia […]
Receta: Koulourakia (galletas de mantequilla) Las Koulourakia son unas deliciosas galletas de mantequilla originarias de Grecia. Se caracterizan por su forma trenzada y su sabor dulce y crujiente. Son un postre tradicional en la cultura griega y se suelen servir en ocasiones especiales como Navidad o Pascua. Origen e historia El origen de las Koulourakia […]
Receta: Kolokythokeftedes (croquetas de calabacín) Las kolokythokeftedes, también conocidas como croquetas de calabacín, son un plato típico de la cocina griega. Se trata de unas deliciosas croquetas hechas a base de calabacín, que se pueden servir como entrante o acompañamiento en cualquier comida. Origen e historia Este plato es originario de la isla de Creta, […]
Introducción La Kolokithopita es un delicioso pastel de calabacín típico de la cocina griega. Esta receta es originaria de la región de Eubea, ubicada en el este de Grecia, y es muy popular en todo el país. Además, se ha extendido a otros lugares del mundo, convirtiéndose en un plato muy apreciado por su sabor […]
Play on YouTube Receta: Kleftiko (cordero al horno) El Kleftiko es un plato tradicional de la cocina griega, específicamente de la región de Creta. Su nombre proviene de la palabra «kleftis» que significa ladrón, ya que se dice que este plato era preparado por los ladrones en las montañas de Creta, quienes utilizaban el horno […]
Receta: Keftedes (albóndigas griegas) Las keftedes son un plato típico de la cocina griega que consiste en unas deliciosas albóndigas de carne especiadas y fritas. Son un plato muy popular en todo el país y cada región tiene su propia variante de la receta. Aunque se pueden encontrar en cualquier restaurante griego, la mejor manera […]
Receta: Kavourmas (carne curada) El Kavourmas es un plato típico de la cocina griega que consiste en carne de cerdo o cordero curada y cocida en su propia grasa. Esta deliciosa preparación se suele servir como plato principal acompañado de pan pita, ensalada griega y tzatziki. Originario de la región de Macedonia en Grecia, el […]
Receta: Karpouzi me feta (sandía con queso feta) La combinación de sandía y queso feta es una de las más populares en la cocina griega. Esta refrescante y deliciosa ensalada es perfecta para los días calurosos de verano y es muy fácil de preparar. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa […]
Play on YouTube Receta: Htapodi Krasato (pulpo guisado) El Htapodi Krasato es un plato típico de la cocina griega, específicamente de la región de las islas Cícladas. Este delicioso guiso de pulpo es una de las recetas más populares en la isla de Santorini, conocida por su gastronomía mediterránea y sus increíbles vistas al mar […]
Receta: Horta vrasta (verduras hervidas) La Horta vrasta es un plato típico de la cocina griega, en concreto de la región de Creta. Se trata de un plato sencillo y saludable, que consiste en verduras hervidas y aderezadas con aceite de oliva y limón. Esta receta es muy popular en Grecia, especialmente en las zonas […]