Receta: Saeu twigim (camarones fritos) El Saeu twigim, también conocido como camarones fritos, es un plato típico de la cocina coreana que se ha vuelto popular en todo el mundo. Se trata de una receta sencilla pero deliciosa, que combina el sabor fresco de los camarones con una capa crujiente y especiada. En este artículo […]
Introducción En la gastronomía coreana, hay una gran variedad de platos que destacan por su sabor, textura y presentación. Uno de ellos es el Dotorimuk, también conocido como jelly de bellota de montaña. Esta receta es originaria de la región de Gangwon, en la parte norte de Corea del Sur, donde abundan los bosques de […]
Play on YouTube Receta: Nakji jeongol (estofado de pulpo) El nakji jeongol es un delicioso estofado de pulpo típico de la gastronomía coreana. Es un plato muy popular en la región de Jeolla, al suroeste de Corea del Sur, donde se encuentra la ciudad costera de Mokpo, conocida por ser uno de los principales puertos […]
Play on YouTube Introducción La cocina coreana es conocida por su variedad de platos deliciosos y exóticos. Uno de los platos más populares es el Ojinguh bokkeum, también conocido como calamares picantes. Esta receta es originaria de la ciudad portuaria de Busan, en el sureste de Corea del Sur, y se ha convertido en un […]
Introducción La cocina coreana es una de las más variadas y ricas del mundo, y uno de sus platos más populares es el jumeok bap, también conocido como bolas de arroz. Esta receta tradicional es originaria de la región de Gyeongsang en Corea del Sur y se ha convertido en un plato muy popular en […]
Play on YouTube Receta: Eomuk tang (sopa de pasteles de pescado) La Eomuk tang, también conocida como sopa de pasteles de pescado, es un plato típico de la cocina coreana. Se trata de una sopa caliente y reconfortante, perfecta para los días fríos de invierno. Su origen se remonta a la dinastía Joseon, en la […]
Receta: Dakjuk (sopa de arroz con pollo) La dakjuk es una sopa coreana tradicional hecha con arroz y pollo. Es un plato reconfortante y perfecto para los días fríos de invierno. Además, es muy fácil de preparar y requiere de ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. En este artículo te enseñaremos cómo […]
Receta: Gyeran mari (rollo de huevo coreano) El Gyeran mari es un plato típico de la gastronomía coreana, que consiste en un rollo de huevo relleno de diferentes ingredientes. Se suele servir como aperitivo o como acompañamiento de otros platos principales. Es una receta sencilla pero llena de sabor y muy popular en todo el […]
El Dubu kimchi es un plato típico de la gastronomía coreana que combina dos ingredientes muy populares en la cocina de este país: el tofu y el kimchi. Este plato es una explosión de sabores y texturas que lo hacen único y delicioso. Origen e historia del Dubu kimchi El tofu, también conocido como queso […]
Receta: Gamjajeon (panqueques de patata) Los Gamjajeon, también conocidos como panqueques de patata, son un plato típico de la gastronomía coreana. Son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento. Además, son una excelente manera de incorporar patatas a nuestra dieta de una forma diferente […]
Introducción El Tteokgalbi es un plato tradicional de la cocina coreana que consiste en costillas de res marinadas y asadas a la parrilla. Su nombre se deriva de «tteok», que significa pastel de arroz, y «galbi», que significa costillas. Esta combinación de sabores y texturas lo convierte en uno de los platos más populares de […]
Kimchi jjim: una deliciosa receta coreana El kimchi jjim es un plato típico de la gastronomía coreana que consiste en kimchi al vapor. Es una receta muy popular en Corea del Sur y cada familia tiene su propia versión de este plato. Se suele servir en ocasiones especiales como bodas o festividades importantes. El kimchi […]
Receta: Kongguksu (sopa fría de soja) El Kongguksu es un plato típico de la cocina coreana que consiste en una sopa fría de fideos de trigo sarraceno en caldo de soja. Esta sopa es muy popular durante el verano ya que es refrescante y nutritiva. El nombre «Kongguksu» proviene de las palabras «kong» que significa […]
Play on YouTube Receta: Kimchi fried rice (arroz frito con kimchi) El kimchi fried rice es un plato típico de la cocina coreana que combina el sabor del arroz frito con el toque picante y fermentado del kimchi. Es una receta muy popular en Corea del Sur y cada familia tiene su propia versión, por […]
Introducción En la cultura coreana, uno de los platos más populares y tradicionales es el Ddeokbokki, también conocido como pasteles de arroz picantes. Esta deliciosa receta es originaria de la ciudad de Seúl, capital de Corea del Sur, y se ha convertido en un plato emblemático de la gastronomía coreana. Origen e historia El Ddeokbokki […]
Introducción La cocina coreana es conocida por su variedad de platos deliciosos y saludables. Uno de ellos es el Gomguk, una sopa tradicional hecha a base de semillas de sésamo. Esta receta se originó en la región de Gyeongsang, en el sureste de Corea, y se ha convertido en un plato popular en todo el […]
Play on YouTube Receta: Bindaetteok (panqueques de mungo) Los Bindaetteok, también conocidos como «panqueques de mungo», son un plato típico de la gastronomía coreana. Se trata de una especie de tortilla o panqueque elaborado con harina de mungo, una legumbre muy popular en Asia. Este plato es originario de la región de Jeolla, al sur […]
Receta: Saengseon jjim (pescado al vapor) El Saengseon jjim es un plato típico de la gastronomía coreana, en concreto de la región de Gangwon. Este plato se prepara con pescado al vapor y es muy popular en la zona costera de Corea. El Saengseon jjim es un plato sencillo pero delicioso, perfecto para aquellos que […]
Receta: Yubuchobap (rollos de tofu rellenos) El Yubuchobap es un plato típico de la cocina coreana, específicamente de la región de Jeollanam-do. Este plato se caracteriza por ser un rollo de tofu relleno de arroz y otros ingredientes, que se envuelve en una hoja de alga y se sirve frío. A continuación, te presentamos la […]
Introducción El kimchi jeon es un plato tradicional de la cocina coreana que consiste en un panqueque hecho a base de kimchi, una preparación de vegetales fermentados muy popular en Corea del Sur. Este plato es muy versátil y puede ser servido como un aperitivo, un acompañamiento o incluso como un plato principal. Origen del […]
Gamjatang: la deliciosa sopa de cerdo y patata La gastronomía coreana es una de las más variadas y deliciosas del mundo, y una de sus joyas culinarias es el Gamjatang. Esta sopa de cerdo y patata es un plato típico de la cocina coreana, especialmente de la región de Jeolla. Su nombre proviene de la […]
Receta: Gaji namul (berenjenas salteadas) El Gaji namul es un plato típico de la cocina coreana, específicamente de la región de Jeolla en el sur del país. Se trata de una receta sencilla pero deliciosa, que combina el sabor de las berenjenas con una mezcla de sabores salados y picantes. Ingredientes 2 berenjenas grandes 1 […]
Receta: Haejangguk (sopa para la resaca) La Haejangguk es una sopa tradicional coreana que se ha ganado la fama de ser el remedio perfecto para la resaca. Esta deliciosa sopa se prepara con una combinación de carne de res, verduras y especias, y es muy popular en las mañanas después de una noche de fiesta […]
Introducción La cocina coreana es famosa por sus platos deliciosos y saludables, y uno de los más populares es el Gyeran jjim. Esta tortilla al vapor es una opción perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena. Su textura suave y su sabor único la convierten en un plato muy versátil y fácil de […]
Introducción La cocina coreana es conocida por su amplia variedad de platos sabrosos y picantes. Uno de los platos más populares y deliciosos es el Eomuk bokkeum, una pasta de pescado picante que se sirve como plato principal o como acompañamiento. Este plato es originario de la región de Busan, en la costa sur de […]