Outback steakhouse bloomin’ onion
La cebolla es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, pero ¿alguna vez has probado una cebolla gigante y crujiente? Si la respuesta es no, entonces tienes que probar la receta de Outback steakhouse bloomin’ onion. Este plato es un clásico de la cadena de restaurantes Outback steakhouse, originaria de Australia, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor único y su presentación llamativa.
Origen de la receta
Aunque Outback steakhouse es una cadena de restaurantes estadounidense, su inspiración proviene de la cocina australiana. La bloomin’ onion fue creada en la década de 1980 por Tim Gannon, uno de los fundadores de la cadena, quien se inspiró en las cebollas gigantes que se servían en los famosos «bloomin’ onions festivals» de Australia.
Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- Aceite para freír
Preparación
Para preparar esta deliciosa receta, sigue los siguientes pasos:
- Pela la cebolla y córtala en forma de flor, quitando el centro.
- En un tazón, mezcla la harina, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
- En otro tazón, bate el huevo y la leche.
- Pasa la cebolla por la mezcla de harina y luego por la mezcla de huevo y leche.
- Repite el proceso para asegurarte de que la cebolla esté bien cubierta.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe la cebolla hasta que esté dorada y crujiente.
- Retira la cebolla del aceite y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve la bloomin’ onion caliente y disfruta de su sabor único.
Presentación
La presentación de este plato es lo que lo hace tan especial. Al servirlo, la cebolla se abre como una flor gigante y crujiente, lo que hace que sea perfecto para compartir con amigos o familiares. Además, se suele servir con una salsa especial de la casa, que le da un toque aún más delicioso.
Consejos
Para lograr una bloomin’ onion perfecta, te recomendamos seguir estos consejos:
- Utiliza una cebolla grande y fresca para obtener un mejor resultado.
- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír la cebolla.
- Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco de ajo en polvo y pimienta a la mezcla de harina.
- Sirve la bloomin’ onion recién hecha para que esté bien crujiente.
Con estos consejos, tu bloomin’ onion quedará perfecta y te transportará a las tierras australianas con cada bocado.
En resumen, la bloomin’ onion de Outback steakhouse es una receta deliciosa y original que no puedes dejar de probar. Su sabor único y su presentación llamativa la convierten en un plato perfecto para compartir y disfrutar en cualquier ocasión. Además, su origen australiano le da un toque exótico que la hace aún más especial. Así que no esperes más, ¡anímate a prepararla en casa y sorprende a todos con esta deliciosa receta!
