Outback Steakhouse Alice Springs Chicken
El Outback Steakhouse Alice Springs Chicken es uno de los platos más populares del restaurante australiano Outback Steakhouse. Esta receta combina sabores ahumados y picantes en un plato que es una verdadera delicia para el paladar. El pollo jugoso, la salsa cremosa y los ingredientes frescos hacen de este plato una opción irresistible para los amantes de la comida.
El Outback Steakhouse es una cadena de restaurantes fundada en 1988 en Tampa, Florida. Su concepto se basa en ofrecer comida australiana con un toque estadounidense. La decoración del restaurante se inspira en la cultura australiana, con detalles como sombreros de vaqueros y cuernos de alce colgando de las paredes. El Outback Steakhouse se ha expandido a nivel internacional y cuenta con más de 1000 restaurantes en todo el mundo.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 4 lonchas de bacon
- 1 taza de champiñones cortados en rodajas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso monterrey jack rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de salsa barbacoa
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharada de mostaza dijon
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y cocinar las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retirar las pechugas de la sartén y colocarlas en una bandeja para hornear.
- En la misma sartén, cocinar el bacon hasta que esté crujiente. Retirar y reservar.
- En la misma sartén, cocinar los champiñones y la cebolla hasta que estén suaves.
- Agregar la salsa barbacoa, la miel y la mostaza dijon a la sartén y mezclar bien.
- Colocar una loncha de bacon encima de cada pechuga de pollo.
- Cubrir con la mezcla de champiñones y cebolla.
- Esparcir el queso cheddar y el queso monterrey jack encima de todo.
- Hornear durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato.
Origen del nombre
El nombre de este plato, «Alice Springs Chicken», proviene de una ciudad ubicada en el Territorio del Norte de Australia. La ciudad de Alice Springs es conocida por su belleza natural y su proximidad a la famosa formación rocosa conocida como Ayers Rock. Además, el Outback Steakhouse tiene su origen en Australia, por lo que el nombre del plato es un homenaje a sus raíces.
Variantes
Aunque la receta original del Outback Steakhouse Alice Springs Chicken incluye champiñones y cebolla, existen variantes que utilizan otros ingredientes como espárragos, pimientos o incluso camarones. Algunos también prefieren agregar una pizca de ajo en polvo o cebolla en polvo para darle un sabor extra.
Conclusión
El Outback Steakhouse Alice Springs Chicken es un plato que combina sabores y texturas de manera perfecta. La combinación de pollo jugoso, bacon crujiente, salsa cremosa y queso derretido es simplemente irresistible. Además, su nombre y origen le dan un toque exótico y atractivo. Ahora que tienes la receta, ¿por qué no preparar este delicioso plato en casa y sorprender a tu familia y amigos?
